Puerh เป็นชาจีนชั้นยอด รสชาติและกลิ่นหอมของชาที่นักชิมไม่เพียงชื่นชมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบชาสมัครเล่นด้วย บางคนชื่นชมเครื่องดื่มที่น่าทึ่งนี้เพราะมีรสชาติพิเศษและให้ผลที่สดชื่น ในขณะที่บางคนชื่นชมกับสรรพคุณทางยา แต่เพื่อไม่ให้เกิดความผิดหวังจากการ "พบกัน" ครั้งแรกกับตัวแทนที่ไม่ธรรมดาของตระกูลชา ผู่เอ๋อจึงต้องได้รับการต้มอย่างถูกต้อง
ใช้น้ำกรองอ่อนในการชงชาผู่เอ๋อ ในการทำให้น้ำอ่อนตัวลง ให้ใส่หินชุนไคต์ลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน: น้ำดังกล่าวไม่เพียงแต่จะนิ่มลงเท่านั้น แต่ยังปราศจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอีกด้วย เพื่อดำเนินการ Gongfu Cha (พิธีชงชาที่เรียกว่า) ตามกฎทั้งหมด คุณจะต้องมีอาหารพิเศษและอุปกรณ์เสริม ประการแรกมันคือ gaiwan - เหยือกที่มีฝาปิดและขอบกว้างรวมถึงจานรอง คุณสามารถชงชาดื่มในจานนี้และดื่มได้ หากคุณไม่มี gaiwan ไม่เป็นไร: "แก้ว" นี้สามารถแทนที่ด้วยพอร์ซเลนหรือกาน้ำชาแก้วสำหรับต้มเบียร์ หรือในกรณีที่รุนแรง ให้ใช้ถ้วยและจานรอง ประการที่สองคุณต้องมี chahai - เหยือกเล็ก ๆ ที่เทผู่เอ๋อหลังจากต้ม ด้วยการใช้ภาชนะนี้ ถ้วยชาของนักชิมแต่ละคนจะมีความแข็งแรง รสชาติ และกลิ่นหอมเหมือนกัน นอกจากนี้ สำหรับพิธีชงชา คุณต้องมีกาต้มน้ำสำหรับต้มน้ำ กระติกน้ำร้อน ที่กรองสำหรับกรอง และถ้วยหรือชามขนาดเล็ก ตามกฎแล้วสำหรับ gaiwan หรือกาน้ำชา 100 มล. ให้ใช้ชาแห้ง 7-10 กรัม ก่อนการต้มผู่เอ๋อ ควรล้างใบชาแห้ง ขั้นตอนนี้บังคับ จะช่วยให้คุณทำความสะอาดวัตถุดิบจากฝุ่นและ "สิ่งสกปรก" ขั้นตอนต่อไปคือการอุ่นอาหารทั้งหมดที่จะใช้ใน Gongfu Cha ต้มน้ำให้เดือด (แต่อย่าต้ม) แล้วล้างอุปกรณ์ชงชา เทน้ำร้อนที่เหลือลงในกระติกน้ำร้อนที่อุ่น: วิธีนี้จะคงอุณหภูมิที่สูงไว้ได้นาน วางใบชาที่ล้างแล้วใน gaiwan หรือกาน้ำชา แล้วเทน้ำเดือดลงไป อย่ายืนกรานในเครื่องดื่ม: ระบายน้ำออกทันที "การต้มเบียร์" นี้เป็นการเพิ่มการทำความสะอาดชาจากฝุ่น นอกจากนี้ภายใต้อิทธิพลของน้ำร้อนใบชาก็เริ่มเปิดออก ใช้น้ำยานี้ล้างชามและชาม ครอบคลุม gaiwan และปล่อยให้ชา "นึ่ง" เป็นเวลา 40-50 วินาที จากนั้นเติมใบชาด้วยน้ำร้อน อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมสำหรับการต้ม Shu pu-erh คือ 98 องศา สำหรับการต้ม Sheng pu-erh รุ่นเยาว์ - 80-90 องศา และสำหรับ Sheng pu-erh ที่มีอายุมาก - 85-95 องศา ปล่อยให้ชาชงเป็นเวลา 30 วินาทีแล้วเทลงในชาไห่ คุณสามารถชงผู่เอ๋อได้ตั้งแต่ 4 ถึง 8 ครั้ง (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบและประเภทของชา) ในขณะที่เพิ่มระยะเวลาของการต้มแต่ละครั้งต่อไปอีก 10, 20, 30 เป็นต้น วินาที เท pu-erh ที่ชงลงในถ้วยจาก chayah และเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบของเครื่องดื่มบำบัดนี้