เครื่องดื่ม Kombucha เป็นความเข้มข้นของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก มันมีผลดีต่อร่างกายของผู้ใหญ่ แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคอมบูชา แต่ผู้ปกครองบางคนก็กลัวที่จะให้ลูกดื่ม หากต้องการทราบว่าปลอดภัยต่อร่างกายของเด็กเพียงใด คุณจำเป็นต้องรู้ว่าส่วนประกอบนี้ประกอบด้วยอะไรบ้างและมีคุณสมบัติอะไรบ้าง
Kombucha เป็นอาณานิคมของแบคทีเรียกรดอะซิติกและยีสต์ ซึ่งเมื่อทำปฏิกิริยากับน้ำตาล จะทำให้เกิดการหมักแบบธรรมดา ผลที่ได้คือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาก Kombucha แพร่หลายและสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยาหรือจากเพื่อน
ทำไมเห็ดถึงเรียกว่าเห็ดชา?
เครื่องดื่มคอมบูชาประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์ น้ำตาล กรดอะซิติก รวมทั้งวิตามิน เอนไซม์ และสารอะโรมาติกในปริมาณเล็กน้อย Kombucha ปลูกในขวดขนาดสามลิตรโดยใช้ยาต้มของชาหวานซึ่งเป็นสาเหตุที่เห็ดเรียกว่าเห็ดชา เรียกอีกอย่างว่าชา kvass
เด็กสามารถดื่ม Kombucha ดื่มได้หรือไม่?
แม้จะมีคุณสมบัติในการรักษาอย่างมากของ kombucha คุณควรปรึกษากับกุมารแพทย์ของบุตรของท่านก่อน ก่อนที่คุณจะเริ่มให้ลูกดื่ม ความจริงก็คือ คุณสามารถใช้คอมบูชาได้หากไม่มีข้อจำกัดทางการแพทย์ เครื่องดื่ม Kombucha มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้น, แผลในกระเพาะอาหาร คุณไม่สามารถใช้ kombucha สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ หากไม่มีข้อจำกัด เครื่องดื่มจะนำประโยชน์พิเศษมาสู่ร่างกายของเด็ก
เครื่องดื่ม Kombucha มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กดังนั้นจึงสามารถให้เด็กอายุตั้งแต่หกเดือนในปริมาณเล็กน้อย แต่ไม่เกินหนึ่งช้อนชา เด็กอายุสามขวบสามารถดื่มเครื่องดื่มได้เท่าเทียมกับผู้ใหญ่
คุณสมบัติทางยาของคอมบูชาได้รับการศึกษาหลายครั้ง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า kombucha สามารถรับมือกับรูปแบบที่รุนแรงของปากเปื่อยในวัยเด็กได้ โรคบิดในเด็กยังรักษาด้วยคอมบูชา การแช่มีประโยชน์ในการล้างแผลเป็นหนองเนื่องจาก kombucha มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด เครื่องดื่มช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของเด็กได้ดีสามารถให้เด็กก่อนอาหารมื้อต่อไปนอกจากนี้ยังสามารถกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายเด็กได้
วิธีทำ kombucha เครื่องดื่ม?
จำเป็นต้องชงชาดำหรือชาเขียว โดยปกติ 1 ลิตรต้องการชา 2 ช้อนชาและน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ควรชงชาอย่างน้อย 15 นาที หลังจากนั้นจึงกรองและทำให้เย็นลง เตรียมเหยือกแก้วขนาดสามลิตรแล้วเทชาที่ชงที่อุณหภูมิห้องลงไป หลังจากนั้นให้วางเห็ดในขวดเดียวกันแล้วปิดคอภาชนะด้วยผ้ากอซหรือกระดาษเช็ดปากโดยใช้แถบยางยืดหรือเทป
วางขวดที่มีเนื้อหาสำเร็จรูปในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 5-10 วันอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้คือ 25 ° C หลังจากการแช่เครื่องดื่มควรพร้อม คุณควรเอาเห็ดออกจากขวดด้วยมือที่สะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นใส่ลงในโถใหม่ที่มีชาเย็น และสามารถดื่มเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วได้