หลายคนรักกาแฟ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะบอกวิธีการชงกาแฟให้ถูกต้อง เราเคยชินกับความจริงที่ว่าเครื่องจักรทำทุกอย่างเพื่อเรา จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการทำกาแฟด้วยตัวเอง? มาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟไฟฟ้าและเครื่องชงกาแฟกันเถอะ
วิธีการชงกาแฟแบบกดฝรั่งเศส ชื่อ French Press ถูกมองว่าเป็นสิ่งที่แปลกใหม่ แต่คุณสามารถหาอุปกรณ์นี้ได้หลายสิบแบบในร้านค้าใดก็ได้ มีลูกสูบและตะแกรงในตัว และอุปกรณ์ดังกล่าวมักจะมีวัสดุและปริมาตรต่างกัน
เลือกระหว่างแท่นพิมพ์ที่คุณชอบที่สุด เมื่อเลือกแล้ว คุณสามารถพึ่งพาคุณลักษณะต่างๆ เช่น ปริมาณและน้ำหนักได้
เทกาแฟบดลงในเครื่องกดแบบฝรั่งเศส เทน้ำเดือดลงไป ค้างไว้ 5 นาที ใช้ลูกสูบกดกากกาแฟลงไปด้านล่าง และคุณสามารถสรุปได้ว่ากาแฟพร้อมแล้ว
วิธีการชงกาแฟแบบชาวเติร์ก อุปกรณ์นี้สามารถให้ความร้อนได้โดยใช้ เช่น พรีมัส ตะเกียงแอลกอฮอล์ หรือเตาแก๊ส ในภาคตะวันออก กาแฟมักถูกต้มด้วยทรายร้อน และคุณสามารถใช้อิฐร้อนแดงในกองไฟได้
เทกาแฟบดละเอียดลงในชาวเติร์กเติมน้ำร้อน ผัดและใส่ไฟ นำไปต้ม แต่อย่าต้ม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและกาแฟก็พร้อม
วิธีการชงกาแฟสไตล์เปอร์โตริโก คุณสามารถใช้ได้เกือบทุกจาน ต้มน้ำ 200 มล. ต่อกาแฟ 1 แก้ว เทกาแฟบด 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดโดยตรง ผัดเป็นเวลาห้านาทีจนโฟมละลาย
จากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักไว้ 5 นาที กรองของเหลวผ่านตะแกรงแล้วเทกลับเข้าไปในภาชนะที่ชงกาแฟ เติมนม น้ำตาล 50 มล. แล้วตั้งไฟอ่อนอีก 2 นาที อย่าปล่อยให้ของเหลวเดือดโดยคนตลอดเวลา เทลงในถ้วยและเพลิดเพลินกับกาแฟแสนอร่อย