เค้กแสนอร่อยโปร่งสบายมีกลิ่นหอมและอร่อยมากโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดสามารถเตรียมได้โดยแม่บ้านมือใหม่ การอบจานจะใช้เวลาน้อยที่สุดดังนั้นจึงสามารถทำพายที่เต็มไปด้วยปลากระป๋องสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงชายามเย็นสำหรับทั้งครอบครัว
มันจำเป็น
- • 300 มล. ของ kefir;
- • แป้ง;
- • 2 ไข่;
- • 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
- • ปลากระป๋องเช่นซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 ชิ้น;
- • มันฝรั่งบด ไข่ต้มสับละเอียด หรือข้าวต้มสำหรับใส่ไส้
- • หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว
- • 0.5 ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู
- • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- • เนยเล็กน้อยสำหรับทาพิมพ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพายเหลวที่ไม่ได้ทำให้หวานคือแป้ง สำหรับการเตรียมการจำเป็นต้องผสม kefir กับโซดาและเกลือที่ราดด้วยน้ำส้มสายชู ใส่ไข่ น้ำมันพืช แล้วตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งลงในส่วนผสมในกระแสบาง ๆ - มากจนแป้งดูเหมือนครีมเปรี้ยวเข้มข้น
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเตรียมแป้งแล้วคุณต้องทำการเติม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้หั่นหัวหอมผสมมันฝรั่งบดกับพริกไทยดำหรือแดง (เพื่อลิ้มรส)
ขั้นตอนที่ 4
ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องคลุกปลาด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 5
หล่อลื่นกระทะด้วยเนย ควรใช้รูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ค่อนข้างลึกและมีผนังบาง
ขั้นตอนที่ 6
เทแป้งเพียงครึ่งเดียวลงในพิมพ์ วางไส้ลงบนแป้งโดยตรง ก่อนอื่นคุณสามารถแจกจ่ายมันฝรั่งบด (หรือไข่หั่นบาง ๆ ข้าว) จากนั้นหัวหอมและปลากระป๋อง
ขั้นตอนที่ 7
เทแป้งที่เหลือลงไปเพื่อให้ส่วนผสมครอบคลุมเนื้อปลา สะดวกที่สุดในการเทแป้งด้วยช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 8
วางกระทะในเตาอบอุ่นและอบเค้กที่ 180 องศา ใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการเก็บจานไว้ในเตาอบ ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด ทันทีที่เค้กเป็นสีน้ำตาลด้านบน และไม้จิ้มฟันแห้ง โดยไม่ต้องติดแป้ง คุณสามารถปิดได้