โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากโยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์จากนม จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร และเสริมสร้างร่างกายด้วยพลังงาน นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่รู้จักกันดีแล้ว ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ อีกมากมายที่หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำ
ในการต่อสู้กับโรคหวัดและโรคติดเชื้อ มีการใช้วิธีการรักษาหลายอย่างที่ช่วยบรรเทาอาการและปรับปรุงสภาพของผู้ป่วย แต่จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ โยเกิร์ตไม่รวมอยู่ในหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ต่อต้านความหนาวเย็น และการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคโยเกิร์ตเป็นประจำช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ผู้ที่บริโภคโยเกิร์ตธรรมชาติเป็นประจำจะเป็นโรคความดันโลหิตสูงน้อยลง 30%
โยเกิร์ตมีกรดอะมิโนเกือบทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ ซึ่งใช้ในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ ผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีนค่อนข้างมาก ซึ่งช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเหมาะสม เนื่องจากโยเกิร์ตช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อจึงเผาผลาญไขมันก่อน อุดมไปด้วยโปรตีนในโยเกิร์ตทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน
โยเกิร์ตเป็นอาหารกัดด่วนที่ดี โยเกิร์ตถือเป็นอาหารก่อนและหลังออกกำลังกายในอุดมคติ คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมหมักให้พลังงานสำหรับการออกกำลังกายที่กระฉับกระเฉง
สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ตามฤดูกาล โยเกิร์ตจะเป็นทางรอดที่แท้จริง โปรไบโอติกที่มีอยู่ในนั้นช่วยลดการตอบสนองของร่างกายต่อสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ
กรดแลคติกที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อเคลือบฟัน ช่วยให้ฟันแข็งแรง สุขภาพดี และขาวเหมือนหิมะ น้ำตาลที่พบในโยเกิร์ตไม่มีผลเสียต่อเคลือบฟัน
ปัจจุบันกรีกโยเกิร์ตถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด โดยมีปริมาณโปรตีนมากที่สุดและมีน้ำตาลน้อยกว่าเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ เพื่อให้โยเกิร์ตเกิดประโยชน์เท่านั้น จำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแลคโต- และไบฟิโดแบคทีเรีย สิ่งสำคัญในการเลือกผลิตภัณฑ์นมหมักคือการไม่มีสีและรสชาติของอาหารอยู่ในนั้น ซึ่งจะลบล้างประโยชน์ทั้งหมด
โยเกิร์ตหนึ่งปีตามธรรมชาติมักมีอายุการเก็บรักษาน้อยกว่า 2 สัปดาห์ หากผลิตภัณฑ์มีอายุหลายเดือน แสดงว่ามีการเพิ่มสารกันบูดเข้าไป
