เนื้อทอดไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อวัว หรือไก่ เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน จะปฏิเสธเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นหอมฉ่ำและบำรุงจากเนื้อสับบิดในเครื่องบดเนื้อได้อย่างไร? แต่เนื้อหมูหรือเนื้อวัวมีราคาแพงมาก ทุกคนไม่สามารถซื้อชิ้นเนื้อทำเองได้ แต่คุณยังสามารถกินได้ไม่เฉพาะในวันหยุดและวันจ่ายเงินเดือน คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีลดราคาเนื้อบดสำเร็จรูปลงอย่างมาก
มันจำเป็น
- - เนื้อสับสำเร็จรูป
- - หัวหอม;
- - กระเทียม;
- - กะหล่ำปลีสด
- - ข้าวต้ม บัควีท หรือข้าวบาร์เลย์มุกให้เลือก
- - เกล็ดขนมปังแช่ในนม
- - แครอททอดหรือขูดสด
- - มันฝรั่งดิบขูดละเอียด (คุณสามารถเอาหัว 2-3 หัว)
- - เนื้อบวบ;
- - ไข่ดิบ
- - เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรสด เกล็ดขนมปัง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มลดต้นทุนเนื้อสับโดยเลือกเนื้อสัตว์ที่ใช่ หากคุณมีเงินไม่มาก แต่ต้องการเนื้อทอด คุณไม่ควรซื้อเนื้อวัวในร้านในราคา 450 รูเบิล/กก. เป็นการดีกว่าที่จะเลือกเนื้อหมูสำหรับโปรโมชั่นมูลค่า 230 รูเบิล / กก. หรือเนื้อไก่ 160 รูเบิล / กก. หากคุณเอากระดูกชิ้นหนึ่งมาหั่นที่บ้านเพื่อทานซุปหมูจะมีราคา 200 รูเบิลและซากไก่ทั้งตัวในหลาย ๆ เมืองสามารถลดราคาได้และสำหรับ 110-120 รูเบิล / กก. เงินออมจะสังเกตเห็นได้ทันทีใช่ไหม
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เพิ่มในสูตรนอกเหนือไปจากเครื่องเทศ, เกลือ, ไข่ดิบ, สารเติมแต่งราคาไม่แพงจากอาหารที่ง่ายที่สุด อย่างแรกนี่คือกระเทียมสำหรับปรุงรสสำหรับเนื้อสับ 1 กิโลกรัมก็คุ้มค่าที่จะใช้ 3-5 กานพลู ประการที่สอง หัวหอมราคาไม่แพง (1 กิโลกรัมราคาประมาณ 25 รูเบิล) โดยที่ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงเนื้อทอดโฮมเมดแสนอร่อยและฉ่ำ คุณสามารถใช้หัวหอมจำนวนมากสำหรับเนื้อสับ 1 กิโลกรัม 150-200 กรัม - ใช่แล้ว คุณสามารถทำทั้งหมด 300 ชิ้น เคล็ดลับนี้จะทำให้ชิ้นเนื้อมีรสชาติดีขึ้นและราคาถูกลงด้วย
ขั้นตอนที่ 3
คุณชอบชิ้นเนื้อที่ไม่ติดมันแม้ว่าจะเป็นหมูหรือไม่? นอกจากหัวหอมแล้วให้ใส่กะหล่ำปลีสดสับละเอียดลงในเนื้อสับคุณสามารถทอดในกระทะได้เล็กน้อย จานจะออกมาอร่อยและแทบจะไม่มีใครสังเกตเห็นผักในองค์ประกอบโดยตัดสินใจว่านี่เป็นเพียงหัวหอมที่คุ้นเคย ประหยัดได้ดีกับกะหล่ำปลี - 1 กก. ราคาประมาณ 35 รูเบิลในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงหัวกะหล่ำปลีจากสวนมักจะฟรี
ขั้นตอนที่ 4
ไม่ชอบกะหล่ำปลี คุณชอบชิ้นเนื้อที่อร่อยมากกว่าผักไหม ใส่ข้าวต้ม บัควีท หรือข้าวบาร์เลย์ลงในเนื้อสับ - แล้วแต่คุณชอบ จากเนื้อสับเดียวกัน นอกเหนือไปจากชิ้นเนื้อแล้ว คุณยังสามารถติดลูกชิ้นและ "เม่น" เนื้อสัตว์ได้ด้วยการปรุงอาหารด้วยซอส อาหารอร่อยและน่าพอใจสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ขั้นตอนที่ 5
การเพิ่มราคาประหยัดอีกสองสามอย่างคือการนำสควอชหรือมันฝรั่งดิบสับในเครื่องบดเนื้อเป็นสูตรสำหรับหัวหอม หากคุณไม่มีผักเหล่านี้ที่บ้านที่เพิ่มความนุ่มให้กับชิ้นทอด ขนมปังขาวที่แช่ในนมก็ช่วยได้เช่นกัน - ก่อนหน้านี้แม่บ้านก็ใส่ลงในชิ้นทอดทั้งหมด และถ้าคุณชอบชิ้นเนื้อนุ่ม ๆ ให้เพิ่มเซโมลินาสองสามช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับแล้วปล่อยให้มันบวม "การใช้เครื่องจักร" กับเนื้อสัตว์ดังกล่าวจะไม่ส่งผลต่อรสชาติเลยคุณไม่ต้องกลัว
