หากแขกมาดื่มชาโดยไม่คาดคิดและพนักงานต้อนรับมีเพียงโต๊ะเท่านั้นคุณไม่ควรสิ้นหวัง ในเวลาเพียง 5-7 นาทีคุณสามารถนวดแป้งบิสกิตบนม้วนหวานซึ่งอบประมาณ 10 นาที ทุกอย่างเสร็จแล้ว - เทแป้งลงบนแผ่นอบอบเปลือกบาง ๆ เกลี่ยด้วยไส้และห่อด้วย หลอดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ จะไม่มีใครมีเวลามองย้อนกลับไป เมื่อม้วนแบ่งส่วนหอมๆ กับนมข้นหวาน แยม หรือแยมข้นๆ จะปรากฏขึ้นบนจาน สูตรนี้เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงจากส่วน "รีบ" หรือ "แขกที่อยู่หน้าประตู"
มันจำเป็น
- - แป้งหนึ่งแก้ว
- - น้ำตาลครึ่งแก้ว
- - ไข่ไก่ 3 ฟอง
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - แยมข้น แยมหรือนมข้นต้มสำหรับเติม
- - น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยโรล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยส้อมหรือตีจนไข่ขาว
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มทรายและผงฟูผสม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งขณะคน นวดแป้งไม่หนาเกินไป
ขั้นตอนที่ 4
กระจายแผ่นกระดาษรองอบที่ด้านล่างของแผ่นอบ ทำกระดาษด้านต่ำ เทแป้งจากชามลงในถาดอบ ขอแนะนำให้ทำชั้นหนาประมาณ 1-1.5 ซม.
ขั้นตอนที่ 5
นำเข้าอบ 5-7 นาทีในเตาอบที่ 190-200 องศา พร้อมที่จะกำหนดโดยลักษณะของเปลือกสีทอง
ขั้นตอนที่ 6
จาระบีพื้นผิวของเปลือกบาง ๆ ด้วยแยมหรือแยมใด ๆ ที่มีที่บ้าน
ขั้นตอนที่ 7
ห่อเค้กเป็นม้วน แยกออกจากกระดาษ parchment อย่างระมัดระวัง ตักใส่จานโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ