คุณสามารถเตรียมของอร่อยที่ละลายในปากได้ที่บ้าน นี่เป็นวิธีที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมของหวาน คุณสามารถทาฐานของเมอแรงค์ด้วยนมข้นต้มและปั้นเมอแรงค์สองอัน - ของหวานแบบนี้บ้าไปแล้ว
มันจำเป็น
- - ไข่ขาว 2 ฟอง
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - น้ำ 120 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบทันที ควรอุ่นเครื่องได้ถึง 110 องศา แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอด
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำตาลลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำ วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วเคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด เทน้ำเชื่อมร้อนลงในไข่ขาวที่ตีแล้วตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่จานที่ผสมลงในอ่างน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที อย่าหยุดตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำตลอดเวลา ส่วนผสมที่ได้ควรมีความคล้ายคลึงกับซูเฟล่
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เติมกระบอกฉีดยาขนมกับซูเฟล่ที่ได้และบีบเมอแรงค์ของรูปร่างที่ต้องการลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษขนม อบเมอแรงค์ให้แห้งในเตาอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นปล่อยให้วางบนโต๊ะอีก 10 นาที