Ryazhenka เป็นเครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่ทำจากนมอบ ประโยชน์ของมันเป็นอย่างมากเพราะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยแคลเซียมและฟลูออไรด์ อย่างไรก็ตาม นมอบหมักมักจะไม่ถูกดูดซึมได้ดีเสมอไป และบางครั้งการใช้มันอาจทำให้ท้องอืดได้
สิ่งที่อาจทำให้ท้องบวมหลังอบนมอบหมัก
อาการไม่สบายในลำไส้หลังรับประทานนมอบหมักอาจเกิดขึ้นได้หากผลิตภัณฑ์นมนี้เน่าเสีย นมอบหมักประกอบด้วยแบคทีเรียที่เป็นกรดและสเตรปโทคอกคัสซึ่งมีส่วนช่วยในการหมัก เนื่องจากการจัดเก็บผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานหรือไม่เหมาะสมจำนวนแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ดังกล่าวจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อลำไส้มากนัก
นมอบหมักสามารถทำให้กระเพาะพองได้ แม้ว่าคุณจะใช้กับอาหารที่ไม่เหมาะสม เช่น กับขนมปังดำ กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล ลูกพลัม หรือผลไม้สดอื่นๆ ทั้งหมดนี้ทำให้เกิดการหมักในลำไส้ซึ่งอาจทำให้ท้องอืดและปวดท้อง
สาเหตุของปฏิกิริยาของร่างกายต่อนมอบหมักอาจเป็นการแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์นี้หรือแลคโตสที่มีอยู่ในนั้นซึ่งหลายคนแพ้ แลคโตสมักจะดูดซึมได้น้อยกว่าในผู้ใหญ่ ในกรณีนี้ คดีนี้อาจจบลงด้วยอาการท้องร่วงเฉียบพลัน
และในที่สุด สาเหตุมักอยู่ที่การหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นกระเพาะอาหารสามารถบวมได้หลังจากนมอบหมักด้วยอาการกำเริบของโรคกระเพาะรวมถึง Helicobacter pylori แผลในกระเพาะอาหารถุงน้ำดีอักเสบและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ ในกรณีนี้ คุณควรขอความช่วยเหลือจากแพทย์ระบบทางเดินอาหารและปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร
วิธีดื่มนมอบหมัก
เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์กับการย่อยอาหาร ควรใช้นมอบหมักสดเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีสีครีมอ่อน ๆ มีกลิ่นนมเปรี้ยวเล็กน้อยและมีความหนาสม่ำเสมอ เมื่อซื้อนมอบหมักควรให้ความสนใจกับการมีสารกันบูดอยู่ในนั้น - สารเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อการย่อยอาหาร
นมอบหมักไม่ควรล้างด้วยจานหรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ก่อให้เกิดการหมักหรือก่อให้เกิดก๊าซ เหล่านี้รวมถึง: ผักดอง ผลไม้สดและผัก กะหล่ำปลีในรูปแบบใด ๆ ขนมปังดำขนมอบ ทางที่ดีควรดื่มนมอบหมักหนึ่งชั่วโมงหลังอาหาร และอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารมื้อต่อไป ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงดูดซึมได้ดีขึ้น แต่ในขณะเดียวกันคุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มในขณะท้องว่าง
ไม่แนะนำให้ดื่มนมอบหมักในตอนกลางคืน ทางที่ดีควรดื่มเครื่องดื่มนี้สักแก้ว 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน - จากนั้นจะมีเวลาย่อยในลำไส้อย่างสงบและจะไม่ทำให้เกิดความไม่สะดวกระหว่างการนอนหลับและจะไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสีย