น่าเสียดายที่ไม่สามารถเตรียมอาหารเช้าแบบโฮมเมดเต็มรูปแบบได้เสมอไป ทางออกที่ดีคือสูตรอาหารสำหรับมื้อเช้าอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและหล่อเลี้ยงครอบครัวของคุณ
ก้อนพิซซ่า
คุณจะต้องการ:
- กระบอง - 1/2 ชิ้น
- ไข่ 2-3 ชิ้น
- ไส้กรอก (ไส้กรอก) 100-150 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
ตัดก้อนเป็นชิ้นแซนวิชเอาเศษเล็กเศษน้อยแล้วใส่ในชามใส่ไส้กรอกสับเกลือและพริกไทย ตีไข่กับมายองเนสและเทลงในกลุ่มผสมให้เข้ากัน ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่ชาม ตอนนี้คุณต้องผสมอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพื่อไม่ให้มะเขือเทศเสียหาย เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดและลดแก๊ส วางแป้งขนมปังในกระทะอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้ทอดจากด้านล่างเล็กน้อยจากนั้นเกลี่ยไส้ด้วยช้อนโต๊ะปรับระดับแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน
ไข่ดาวในก้อน
คุณจะต้องการ:
- กระบอง 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ
- น้ำมันดอกทานตะวัน
ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงอาหารด้วยตาในก้อนได้ เพียงคุณทอดด้านเดียว มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเตือนคุณว่าไข่จะต้องสด
Yoka จาก lavash
อาหารจานนี้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวรัสเซียเป็นพิเศษ แต่เมื่อได้ลองชิมสักครั้ง หลายคนจึงปรุงเป็นประจำ
คุณจะต้องการ:
- ลาวาช
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ
- เนย 30-50 กรัม
- ผักใบเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
สับผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ อุ่นเนยในกระทะที่มีด้านต่ำ ในขณะที่เนยกำลังละลาย ให้วางขนมปังพิต้าบนโต๊ะ ตอกไข่ใส่ เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากันเล็กน้อยด้วยส้อม โรยด้วยสมุนไพรและชีส เราห่อขอบขนมปังพิต้าเพื่อให้ได้ซองจดหมายหรือสามเหลี่ยม เราใส่ในน้ำมันที่อุ่นโดยให้ตะเข็บลงแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ออมเล็ตในห่อ
สูตรดั้งเดิมสำหรับไข่เจียวกับผักและสมุนไพร
คุณจะต้องการ:
- ผัก: มะเขือเทศ พริกหยวก หัวหอม (แช่แข็ง)
- ผักใบเขียว
- เกลือพริกไทย
- ไข่
ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ ในขณะที่เดือด สุ่มสับผักสด สับผักใบเขียว เททุกอย่างลงในชาม ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเทลงบนผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในถุงพลาสติกที่แข็งแรง มัดให้แน่น แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด เวลาทำอาหารคือ 10-15 นาที นำถุงออกจากน้ำอย่างระมัดระวัง ตัดและวางไข่เจียวบนจาน ข้อดีของจานคือไม่ต้องยืนบนเตาเพราะกลัวว่าไข่เจียวจะไหม้
ขี้เกียจ lavash pasties
คุณจะต้องการ:
- ลาวาชบาง 2-3 แผ่น
- หมูสับหรือไก่ 300g.
- หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
- น้ำ - 50 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
เป็นการดีกว่าที่จะตัดสินเนื้อสับล่วงหน้าเลื่อนหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เกลือและพริกไทย ตีไข่ในชามแยก ใส่เนื้อสับ 50 กรัม น้ำเย็นผสมให้ละเอียด ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสประมาณ 10 * 10 ซม. ใส่เนื้อสับในแนวทแยงมุมบนขนมปังพิต้า (ราวกับว่าเป็นรูปสามเหลี่ยม) จาระบีที่ขอบด้วยไข่ม้วนขึ้นและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนทั้งสองด้านภายใต้ ฝา.