วิธีทำเค้กเย็นแก้วแตก

สารบัญ:

วิธีทำเค้กเย็นแก้วแตก
วิธีทำเค้กเย็นแก้วแตก

วีดีโอ: วิธีทำเค้กเย็นแก้วแตก

วีดีโอ: วิธีทำเค้กเย็นแก้วแตก
วีดีโอ: เครปเย็นไส้ทะลัก มีสูตรตวงช้อนกลาง เครปโรล นุ่มมาก ทำง่ายไม่ใช้เตาอบพร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง 2024, มีนาคม
Anonim

หลายคนชอบทานเค้ก แต่คุณคงไม่อยากใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวเพื่อเตรียมเค้ก เมื่อคุณขี้เกียจทำอาหาร คุณสามารถทำเค้กแก้วแตกได้ ข้อดีของอาหารอันโอชะคือสามารถซื้อส่วนผสมเกือบทั้งหมดและรวมกันได้ ไม่จำเป็นต้องตกแต่งขนมด้วยครีมที่ย่อยยาก

วิธีทำเค้กเย็น
วิธีทำเค้กเย็น

เค้กเย็น Broken Glass แบบดั้งเดิมทำจากครีมเปรี้ยวผสมกับเจลาตินและเยลลี่หลากสี คุณสามารถเสริมด้วยบิสกิตผลไม้และผลเบอร์รี่คุกกี้ ที่ฐานของสีขาว ชิ้นส่วนสีจากเยลลี่ดูน่าสนใจ ดังนั้นเค้กดังกล่าวจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเด็กในวันหยุด

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับเค้ก

เค้กสามารถเตรียมในถาดมัฟฟินหรือโดยการวางส่วนผสมในชามกลม ขอแนะนำให้ดูแลการเตรียมของหวานล่วงหน้า - ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าทุกอย่างจะแข็งตัวตามที่ควรจะเป็น

ในการเตรียมเค้ก คุณจะต้องมีเค้กบิสกิตหนึ่งห่อ ครีมครึ่งลิตร เยลลี่ 3 ซองที่มีรสนิยมต่างกัน น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ วานิลลินเพื่อลิ้มรส เจลาติน 20 กรัม

ถ้าคุณต้องการทำบิสกิตที่บ้าน ให้นำไข่ 5 ฟอง แป้งหนึ่งแก้ว น้ำตาลหนึ่งแก้ว วานิลลาเล็กน้อยลงไป ตอกไข่ใส่ชาม ตีจนข้น ตีต่อไป ใส่น้ำตาล แป้ง ใส่วานิลลา ส่วนผสมจะต้องเทลงในแม่พิมพ์ซึ่งก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง นำบิสกิตสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์และเย็น

ตอนนี้คุณมีส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการพร้อมใช้แล้ว ในการรวมเข้าด้วยกันคุณต้องเตรียมมวลครีม แช่เจลาตินเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเย็น (200 กรัม) ละลายในอ่างน้ำจนเมล็ดพืชละลายหมด ตีครีมเปรี้ยวกับวานิลลินและน้ำตาล เพิ่มส่วนผสมนี้สองช้อนโต๊ะลงในเจลาตินผสมให้เข้ากันแล้วเททุกอย่างลงในครีมเปรี้ยว

การเตรียมเค้ก

ใช้แม่พิมพ์สำหรับเค้กของคุณ ขีดเส้นด้านล่างด้วยฟิล์มยึด จัดเรียงตามลำดับแบบสุ่ม: บิสกิตแตกเป็นชิ้น ๆ (ถ้าคุณมีแพ็คใช้เพียงสองเค้ก - ปล่อยให้ทั้งหมด) เจลลี่หลากสี ทุกอย่างที่วุ่นวายที่สุดเท่าที่จะทำได้เพื่อจำลองการกระเด็นของแก้วที่แตก เทครีมเปรี้ยวในแต่ละชั้นเทด้วยวิธีนี้ หากคุณใช้ผลไม้ในการปรุงอาหาร จะต้องล้าง ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกับเยลลี่

ปิดชั้นสุดท้ายด้วยเปลือกที่เหลือและกดลงเล็กน้อย จากนั้นวางโครงสร้างทั้งหมดไว้ในตู้เย็น ดีกว่าที่จะใช้ชั้นวางด้านบน คุณต้องถือขนมไว้ที่นั่นจนกว่าจะแข็งตัว สะดวกในการเตรียมอาหารในตู้เย็นตลอดทั้งคืนและในตอนเช้าเพื่อปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยอาหารจานอร่อย

หลังจากที่มวลแข็งตัวแล้วให้ทำดังนี้: ปิดแบบฟอร์มด้วยจานขนาดใหญ่แล้วพลิกกลับ แล้วเอาแบบฟอร์มเอาฟิล์มออก เค้กแก้วแตกพร้อมแล้ว