สลัดเยลลี่เป็นอาหารที่สวยงาม อร่อย และน่าพอใจ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงและทุกวัน
มันจำเป็น
- กุ้ง - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋องเล็ก
- ปูอัด - 1 ห่อเล็ก
- ชีส Adyghe - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทย, กานพลู - เพื่อลิ้มรส
- น้ำซุปไก่ - 200 กรัม
- เจลาติน - 15 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สลัดจานตื้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่เจลาตินในน้ำซุปไก่เย็น ปล่อยให้มันบาน แล้วต้มน้ำซุปให้ร้อนประมาณ 60 องศา ห้ามต้ม
ขั้นตอนที่ 2
ต้มกุ้งในน้ำเกลือโดยเติมผักชีฝรั่ง ใบกระวาน พริกไทย กานพลู จากนั้นให้เย็นและสะอาด
ขั้นตอนที่ 3
ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ปูอัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ ชีส Adyghe เป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
วางส่วนผสมของสลัดเป็นชั้น ๆ บนจาน:
- ปูอัด
- มะเขือเทศ
- ใส่กุ้งบนมะเขือเทศ
- วางข้าวโพดกับชีสระหว่างมะเขือเทศ
- โรยใบพาร์สลีย์ไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำซุปไก่กับเจลาตินลงบนสลัดอย่างระมัดระวัง พยายามอย่ารบกวนการจัดเรียงของผลิตภัณฑ์เพื่อให้สลัดมีความสวยงาม ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่