แพนเค้กบวบกับสมุนไพรสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส ต้องขอบคุณเครื่องเทศที่ทำให้จานได้รสเผ็ดร้อน
มันจำเป็น
- - แป้ง 100 กรัม
- - บวบขนาดเล็ก 2 ลูก
- - น้ำมันพืช
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - ไข่ 2 ฟอง
- - ผักชีลาว
- - พาสลีย์
- - หัวหอมเขียว
- - กระเทียม 3 กลีบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับกรีนที่มีอยู่ทั้งหมดให้ละเอียดด้วยมีด ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ ให้แน่ใจว่าได้ระบายของเหลวที่เกิดขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
ในชามที่แยกต่างหาก ผสมไข่ที่ตี ส่วนผสมของ courgette แป้ง สมุนไพร และกระเทียมสับ ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นวดแป้งให้มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ส่วนผสมของบวบลงในสไลด์เล็ก ๆ ในกระทะร้อน ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ กดเบา ๆ จนแบนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
มันจะดีกว่าที่จะอบแพนเค้กสำเร็จรูปเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะวางบนกระดาษเช็ดมือสักสองสามนาที คุณสามารถเสิร์ฟซอสกับแพนเค้กบวบหรือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว