แม่บ้านหลายคนสงสัยว่า - เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงไส้กรอกจริง ๆ ด้วยตัวเองโดยไม่มีสารเคมีเจือปน? คำตอบคือคุณทำได้! สำหรับไส้กรอกโฮมเมดฉ่ำคุณสามารถใช้ไก่สับสำเร็จรูปได้ แต่ควรซื้อเนื้อไก่และทำเนื้อสับจากมันในเครื่องบดเนื้อ - ไส้กรอกดังกล่าวจะกลายเป็นเนื้อที่ฉ่ำกว่าอร่อยกว่าและมีกลิ่นหอมกว่า
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 500 กรัม
- - นม 100 มล.
- - 1 ไข่;
- - พริกไทยดำป่นเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อไก่ เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ ตีไข่หนึ่งฟอง เทนม พริกไทยและเกลือ นวดเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 2
วางสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ทำจากฟิล์มยึดบนโต๊ะใส่เนื้อสับสองสามช้อนม้วนเป็นรูปไส้กรอก, แทม, ผูกปลาย
ขั้นตอนที่ 3
ทำซ้ำทุกอย่างจนไก่สับหมด คุณจะได้รับ "ด้าย" ของไส้กรอก
ขั้นตอนที่ 4
ต้มไส้กรอกไก่ในน้ำเดือด - 7-10 นาทีก็เพียงพอแล้ว นำเทปออกจากพวกเขา
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากนั้นให้ทอดไส้กรอกในน้ำมันจนได้สีที่น่ารับประทาน
ขั้นตอนที่ 6
วางไส้กรอกบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับของทอดหรือของทอด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง