มีสูตรคลาสสิกมากมายสำหรับการเตรียมฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ แยมลูกเกด แยมแอปเปิ้ลกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อเมื่อเวลาผ่านไป ฉันต้องการอะไรที่แปลกใหม่กว่านี้ น้ำหวานกระป๋องเป็นเดิมพันที่ปลอดภัย ทุกคนจะรักขนมนี้!
ทำไมน้ำหวานถึงมีประโยชน์?
เนคทารีนเป็นผลไม้ลึกลับ บางคนคิดว่ามันเป็นผลไม้อิสระ คนอื่นเชื่อว่าเป็นลูกพีชดัดแปลงหรือญาติของแอปริคอท แต่ทุกคนก็เห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง - นี่เป็นผลไม้ที่มีค่ามาก วิตามินที่มีอยู่ในนั้นมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ เนคทารีนมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ
ประโยชน์ของน้ำหวาน
- ช่วยปรับปรุงสภาพผิว
- รักษาความคมชัดของภาพ
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
- ป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง
- ปรับปรุงระบบประสาท
- รักษาเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน
- ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน;
- เพิ่มความต้านทานความเครียด
เนคทารีนประกอบด้วย:
- แคลเซียม,
- แมกนีเซียม,
- ฟอสฟอรัส,
- เหล็ก.
- สังกะสี.
เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำหวานต้องไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าครึ่งหนึ่งแม้หลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนแล้ว ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่ามากยิ่งขึ้น
น้ำหวานบรรจุกระป๋อง
น้ำหวานในน้ำผลไม้ของตัวเองนั้นอร่อยกว่าผลไม้สดเสียอีก อาหารอันโอชะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว หลังจากเปิดกระป๋องแล้ว กลิ่นหอมชวนน้ำลายสอก็กระจายไปทั่วอพาร์ตเมนต์
ส่วนผสมของชิ้นงาน
- น้ำหวาน 550 กรัม
- น้ำตาลทราย 350 กรัม
- 1 ลิตร น้ำ.
คุณจะต้องใช้ขวดโหลที่มีฝาปิดและภาชนะสำหรับทำผลไม้
คำแนะนำในการทำอาหาร
- ล้างผลไม้ให้สะอาด
- ผ่าครึ่งน้ำหวานเอาเมล็ดออก
- วางผลไม้ในกระทะหรือชามโลหะขนาดใหญ่ คลุมด้วยน้ำตาลทราย ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
- เทน้ำเย็นลงบนเนคทารีน อุ่นอาหารอันโอชะในอนาคตด้วยความร้อนต่ำจนฟองแรกเดือด ในขณะเดียวกัน คุณไม่สามารถผสมผลไม้ได้ คุณสามารถย้ายพวกมันอย่างระมัดระวังจากด้านล่างของภาชนะไปยังพื้นผิวโดยใช้ไม้พาย
- ฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดอย่างทั่วถึง
- เมื่อน้ำหวานเย็นตัวลงจะต้องนำไปที่ฟองเดือดครั้งแรกอีกครั้ง
- จัดผลไม้ในขวดเทน้ำเชื่อมลงไป
- วางขวดโหลที่มีฝาปิดแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ปล่อยให้ชิ้นงานอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
น้ำหวานกระป๋องสามารถใช้เป็นไส้ในพาย ตกแต่งเค้ก เป็นส่วนประกอบของเยลลี่ เว้นแต่แน่นอนว่าพ่อครัวขนมจะกินผลไม้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดทันที
น้ำหวานกระป๋องจะพร้อมใน 1 เดือน ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมนุ่มหอมในขณะที่ไม่สูญเสียรูปร่างตามปกติ
บันทึก! หากคุณต้องการได้รสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่ใบสะระแหน่สดหนึ่งใบที่ต้มด้วยน้ำเดือดในขวดโหล การเตรียมรุ่นนี้จะมีรสมิ้นต์เบา ๆ พร้อมความขมเล็กน้อย