แอปริคอตและแอปริคอตแห้ง ความเหมือนและความแตกต่างของพวกเขาคืออะไร? วิธีการเลือกผลไม้แห้งคุณภาพสูงและใช้ผลไม้ในการรักษาโรคต่างๆ ได้อย่างไร?
แอปริคอทเป็นผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบ นอกจากรสชาติที่ดีแล้ว ยังมีวิตามิน เกลือแร่ กรดในปริมาณมาก ซันฟรุตยังมีประโยชน์ในรูปแบบแห้ง เช่น แอปริคอตแห้งและแอปริคอต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักสับสนแม้กระทั่งกับแฟนตัวยง บทความนี้จะบอกคุณว่าความแตกต่างคืออะไรและแอปริคอตแห้งชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ
แอปริคอตแห้ง - ผลไม้ตากแดด
ที่บ้านในประเทศจีน แอปริคอตแห้งชนิดนี้มีความต้องการน้อยกว่าแอปริคอท เหตุผลก็คือการขาดเมล็ดพันธุ์ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นกัน มันถูกลบออกและนำเข้าผลไม้ คุณสามารถปรุงแอปริคอตแห้งได้หลายวิธี แอปริคอตสุกล้างหลุมวางในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เพื่อให้ผลไม้มีอากาศถ่ายเท นี่เป็นตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดที่ไม่ต้องใช้เครื่องใช้ในครัวเรือน การปรุงแอปริคอตแห้งในเครื่องอบผ้าหรือเตาอบแบบพิเศษจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ
ไม่สามารถพูดได้เหมือนกันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของพ่อค้าที่ไร้ยางอาย เมื่อเตรียมผลไม้เพื่อจำหน่าย หลายคนใช้องค์ประกอบทางเคมีที่ทำให้แอปริคอตแห้งมีสีส้มเข้มข้น ดังนั้นเมื่อเลือกผลไม้ในตลาดหรือในร้านค้า จำเป็นต้องเลือกแอปริคอตแห้งที่มีเฉดสีเทา-ส้ม ใช่ มันมีเสน่ห์น้อยกว่า แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ก่อนใช้ผลไม้แห้งต้องเทน้ำทิ้งไว้ 15 นาที หากจับผลไม้ที่ย้อมแล้ว หลังจากแช่และล้างแล้ว ความเข้มข้นของสีย้อมจะลดลงครึ่งหนึ่ง
แอปริคอตแห้งช่วยเสริมสร้างร่างกาย มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ไต และมักใช้ในยาพื้นบ้าน มีประโยชน์ในการป้องกันอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง ใน 100 กรัมของแอปริคอตแห้ง: โพแทสเซียม 450 มก., โปรตีน 5 กรัม, ไขมัน 0.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 20-25 กรัม, ใยอาหาร 4 กรัมและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย
แอปริคอท - คลังเก็บวิตามิน
แอปริคอตมีลักษณะกลม สีน้ำตาล และแห้งด้วยกระดูกไม่เหมือนแอปริคอตแห้งแบน ในแง่ขององค์ประกอบของสารอาหารก็มีความคล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าแอปริคอตอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากกว่า ขอแนะนำให้ใช้ไม่เพียง แต่โดยนักโภชนาการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแพทย์คนอื่นด้วยหากผู้ป่วยมีโรคหลายอย่าง:
สายตาไม่ดี, การขาดวิตามิน
ไมเกรน
· ความดันโลหิตสูง, โรคโลหิตจาง
ปัญหาการไหลเวียนโลหิต
โรคไขข้อ
โรคข้ออักเสบ
โรคข้อเข่าเสื่อม
ท้องผูก, · โรคประสาท.
นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและใช้ในการป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง มักรวมอยู่ในอาหารที่ซับซ้อนและโปรแกรมวันอดอาหาร
เมื่อซื้อ คุณควรเลือกผลไม้ที่แข็งและแห้งโดยไม่มีคราบพลัคและคราบ ไม่ว่าคนขายจะชมเชยผลไม้แห้งที่เปียกโชกอย่างไรก็ปฏิเสธไป นี่เป็นตัวบ่งชี้ถึงสภาวะการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมหรือการจัดการกับเครื่องทำความชื้น
ไม่มีผลไม้มากเกินไป
แม้จะมีความคล้ายคลึงและความแตกต่างทั้งหมด แต่ผลไม้แห้งเหล่านี้มีสุขภาพที่ดี นั่นคือเหตุผลที่พวกเขามีอยู่ในสูตรอาหารมากมายที่ใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม, ซีเรียล, pilaf, ของหวาน หากคุณใส่แอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตแห้งลงในชุดซื้อของประจำวัน หลังจากผ่านไป 2-3 เดือน คุณจะสามารถลืมปัญหาสุขภาพมากมายได้