อายุการเก็บรักษาของไข่

อายุการเก็บรักษาของไข่
อายุการเก็บรักษาของไข่

วีดีโอ: อายุการเก็บรักษาของไข่

วีดีโอ: อายุการเก็บรักษาของไข่
วีดีโอ: 3วิธีเก็บไข่ไก่ให้อยู่ได้นาน(เจ๋งมาก) 2024, มีนาคม
Anonim

ไข่ไก่เป็นอาหารยอดนิยม เมนูไข่ยอดนิยม ได้แก่ ขนมอบ สลัด และของว่างหลากหลาย เพื่อรักษารสชาติของไข่ จำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขและระยะเวลาในการเก็บรักษา

ที่เก็บไข่
ที่เก็บไข่

วิธีการเก็บไข่ขึ้นอยู่กับสภาวะภายนอกและระดับของการปรับสภาพ เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเก็บไข่ไก่ในตู้เย็นคือ:

  • อุณหภูมิห้องทำความเย็น + 2-4 ° C
  • แนะนำให้วางไข่โดยให้ปลายแหลมลง
  • ขอแนะนำให้จัดเรียงไข่เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
  • มีความจำเป็นต้องจัดให้มีการเข้าถึงทางอากาศ

ตามคำแนะนำเหล่านี้ อายุการเก็บรักษาของไข่ไก่จะอยู่ที่สามสัปดาห์ การนับถอยหลังควรดำเนินการนับจากวันที่บรรจุที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

важно=
важно=

ระยะเวลาในการเก็บรักษาสูงสุดสำหรับไข่โดยไม่ต้องแช่เย็นไม่ควรเกินสองสัปดาห์ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้เก็บไว้ในที่แห้งและเย็นที่อุณหภูมิสูงถึง 10 ° C อุณหภูมิการจัดเก็บสูงสุดไม่ควรเกิน 20 ° C

ไข่ต้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสิบวัน หากเปลือกแตกระหว่างการปรุงอาหาร อายุการเก็บรักษาของไข่ต้มจะลดลงเหลือสี่วัน

срок=
срок=

ไข่นกกระทามีอายุการใช้งานนานกว่า 60 วันในตู้เย็นและหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิห้อง แต่แนะนำให้บริโภคไข่นกน้ำภายในสองสัปดาห์ พวกเขาจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น และในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร พวกเขาควรจะผ่านความร้อนเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที

перепелиные=
перепелиные=

โปรดทราบว่าเฉพาะไข่ไก่สดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับไข่ดาว ไข่ลวก และรับประทานดิบ หลังจากเก็บรักษาเจ็ดวันแล้ว ควรใช้เฉพาะสำหรับการอบและต้มให้สุกเท่านั้น และไข่กวนจากไข่ดังกล่าวจะถูกทอดอย่างดี