สลัดผักมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่ซับซ้อนที่ช่วยให้บุคคลมีสุขภาพที่ดีและสวยงามเป็นเวลาหลายปี ตอนนี้แม่บ้านสมัยใหม่มีกะหล่ำปลีหลากหลายประเภท - กะหล่ำปลีปักกิ่ง บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอกและสาหร่ายทะเล แต่อย่างไรก็ตามสลัดกะหล่ำปลีขาวยังคงเป็นที่นิยมอย่างมาก
สูตรสลัดกะหล่ำปลีถั่วเขียว
สลัดนี้เป็นสูตรด่วน เข้ากับเมนูประจำวันได้อย่างลงตัว
เราจะต้อง:
- กะหล่ำปลี 500 กรัม
- 1 แครอท, ไข่;
- ถั่วเขียว 1/2 ถ้วยตวง
- มายองเนส 1/3 ถ้วย;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
- เกลือ.
ล้างกะหล่ำปลีปอกเปลือกแครอท สับส่วนผสมทั้งสองเป็นเส้นบาง ๆ กะหล่ำปลีบดด้วยเกลือ ใส่แครอท ถั่วกระป๋อง ไข่ต้มสับ เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
สลัดกะหล่ำปลีกับเมล็ดยี่หร่าและกระเทียม
เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ สลัดนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากยี่หร่าและกระเทียมจึงมีกลิ่นหอมมาก
เราจะต้อง:
- กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม
- 1 แครอท
- กระเทียม 5 กลีบ
- มายองเนส 1/2 ถ้วย;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนถั่ว
- เมล็ดยี่หร่า 1/3 ช้อนชา
- พริกไทยดำ เกลือ สมุนไพร
ล้างกะหล่ำปลีสับ ปอกแครอทขูดบีบกระเทียมลงไป รวมกะหล่ำปลีแครอทกับกระเทียมถั่วเขียวยี่หร่าพริกไทย เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร
สูตรสลัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
สลัดนี้ง่ายกว่ามากเพราะแต่งด้วยน้ำมันและน้ำแอปเปิ้ลแทนมายองเนส
เราจะต้อง:
- กะหล่ำปลี 400 กรัม
- 2 แครอท
- 4 เซนต์ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและน้ำแอปเปิ้ล
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. มะรุมขูดหนึ่งช้อน;
- พริกไทยดำป่นเกลือ
สับกะหล่ำปลีขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่รวมกับกะหล่ำปลีเกลือบด เพิ่มผักชีฝรั่งพืชชนิดหนึ่งและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำแอปเปิ้ลใส่ในชามสลัด สลัดเพื่อสุขภาพก็พร้อม