กะหล่ำปลีขาว ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดในอาหารของเรา เทียบเท่ากับมันฝรั่ง กะหล่ำปลีมีประโยชน์มาก เป็นคลังเก็บวิตามิน ไมโครและมาโครอีเลเมนต์ โรงงานแห่งนี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง การทำเกลือ และการเก็บรักษาสด มีจานกะหล่ำปลีมากมาย สลัดกะหล่ำปลีสดที่ฉ่ำ บางเบา และอร่อยนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
มันจำเป็น
-
- 300 กรัม กะหล่ำปลีสด
- แตงกวา 2 ลูก
- 1 แครอท
- พริกหยวก 1 เม็ด
- น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ
- เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เกลือเล็กน้อยและใช้มือทากะหล่ำปลีเบาๆ เพื่อทำให้น้ำนิ่มและไฮไลท์
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกและขูดแครอท
ขั้นตอนที่ 4
ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วเอาก้านออก สับพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5
หั่นแตงกวาเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 6
ผสมผักกับกะหล่ำปลี
ขั้นตอนที่ 7
เตรียมน้ำสลัด.
ในชามที่แยกต่างหาก ผสมน้ำมันและน้ำส้มสายชูแล้วตีส่วนผสมเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 8
พริกไทยน้ำสลัด
ขั้นตอนที่ 9
เทน้ำสลัดลงในสลัดแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 10
ใส่เกลือลงในจานถ้าจำเป็น