ข้าวเป็นเครื่องเคียงอเนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ ปลา และผัก ในการทำให้มันร่วน คุณไม่เพียงต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการเตรียมอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ความหลากหลายที่เหมาะสมในการปรุงอาหารด้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อให้ข้าวร่วน ให้นำเมล็ดยาวมาหุง เมล็ดของพันธุ์นี้ไม่ติดกันระหว่างการปรุงอาหาร แต่ใช้สำหรับเครื่องเคียง
ขั้นตอนที่ 2
แช่ข้าวเมล็ดยาวในน้ำเย็น 20-30 นาที หลังจากเวลานี้ ให้ล้างหลายๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส ในขณะที่เมล็ดพืชล้างแกลบ ฝุ่น แป้งส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 3
วางข้าวในหม้อหุงข้าว ปิดด้วยน้ำเย็น แล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง น้ำควรถูกดูดซึมเข้าสู่เมล็ดพืชเกือบทั้งหมด เพิ่มน้ำให้ข้าวและเคี่ยวโดยไม่ต้องกวนเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที
ขั้นตอนที่ 4
เพื่อเชื่อมกระจกอย่างสมบูรณ์ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่ข้าวลงไป
ขั้นตอนที่ 5
ผัดข้าวจนน้ำระเหยหมด หลังจากนั้นเทลงในกระทะด้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและหุงข้าวไว้ใต้ฝาอีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เตรียมข้าวร่วนวิธีที่สาม ล้างข้าวจนน้ำใส ตั้งหม้อใส่น้ำบนกองไฟ ทันทีที่เดือด ให้เทข้าวที่ล้างแล้วลงไป
ขั้นตอนที่ 7
นำข้าวไปต้ม ใส่กระชอนหรือตะแกรง แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้น้ำไหล
ขั้นตอนที่ 8
นำข้าวไปแช่ในน้ำเย็น ตั้งกระทะบนเตา แล้วหุงจนนุ่มโดยไม่ต้องกวน ระหว่างหุงข้าวห้ามใส่เกลือ ข้าวจะใส่จานแล้ว