คุณสามารถทำขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากนมผงได้ เช่น ขนมหวานหลากหลายชนิด ของหวานกลายเป็นนุ่มมากและมีแคลอรีสูงมาก เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ให้ใส่ถั่ว ผลไม้แห้ง หรือโกโก้ลงในนม เนย และส่วนผสมพื้นฐานอื่นๆ
ลูกอมนมกับแอปริคอตแห้ง
ลองทำขนมกับแอปริคอตแห้งและมะพร้าว มะพร้าวหวานเข้ากันได้ดีกับรสนมที่ละเอียดอ่อนของขนม และแอปริคอตแห้งจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับของหวาน
คุณจะต้องการ:
- นมผง 300 กรัม
- เนย 60 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
- น้ำต้มสุก 4 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลินเล็กน้อย
แอปริคอตแห้งสามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนหรือลูกเกด
เทแอปริคอตแห้งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ แล้วตากผลไม้ให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ร่อนนมผงและน้ำตาลไอซิ่งลงในชาม ใส่วานิลลินและเนยจืด ผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ยืดหยุ่น เพิ่มแอปริคอตแห้งสับต้มน้ำแล้วผสมอีกครั้ง
นำมวลนมชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นลูกบอลด้วยมือของคุณ จากนั้นม้วนเป็นชิ้นมะพร้าวแล้ววางบนจานแบน ใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้ขนมแข็ง
สูตรขนมสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย กำจัดแอปริคอตแห้ง และวางเมล็ดอัลมอนด์ไว้ตรงกลางของแต่ละลูก ลูกอมสำเร็จรูปสามารถรีดในถั่วขูด เกล็ดวาฟเฟิลบด หรือเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตละลาย
ลูกอมสำเร็จรูปสามารถวางบนซ็อกเก็ตกระดาษลูกฟูกและบรรจุในกล่อง - คุณจะได้รับของขวัญที่มีสไตล์และจริงใจ
ของหวานชอคโกแลตน้ำผึ้ง
นมผงสามารถใช้ทำขนมแสนอร่อยกับโกโก้และถั่ว น้ำผึ้งและอบเชยจะเพิ่มกลิ่นฉุน - ขนมหวานจะได้กลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน
คุณจะต้องการ:
- นมผง 3 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดถั่วลิสง 100 กรัม
- ผงอบเชย 0.5 ช้อนชา
ทอดเมล็ดถั่วลิสงในกระทะที่แห้ง อย่าให้เมล็ดไหม้ นำถั่วออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ผสมน้ำตาลกับน้ำในกระทะขนาดเล็กแล้วคนให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด ใส่เนย นมผง โกโก้และน้ำผึ้ง เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนข้น คนตลอดเวลา
สะดวกในการเตรียมส่วนผสมขนมในอ่างน้ำ
วางถั่วลิสงคั่วบนแผ่นอบขนาดเล็กหรือถาดสี่เหลี่ยมแล้วโรยด้วยอบเชยป่น กระจายมวลขนมอุ่น ๆ ไว้ด้านบน ทำให้ขนมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นตัดเลเยอร์เป็นสี่เหลี่ยมหรือเพชรแล้ววางบนจาน