สูตรใหม่สำหรับคุกกี้กาแฟที่อร่อยและรวดเร็วทันใจ
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 400 กรัม
- - เนย 120 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- - ไข่ 3 ฟอง
- - น้ำตาลทราย 300 เม็ด
- - เกลือ 1/4 ช้อนชา
- - ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับตกแต่ง:
- - เมล็ดกาแฟ 30 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนโซดากับแป้งผ่านตะแกรง บดเนยนิ่มกับน้ำตาลและไข่จนเป็นฟอง เพิ่มโกโก้เกลือและรวมทุกอย่างกับแป้ง นวดแป้งห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
วางแป้งที่แช่เย็นไว้บนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วม้วนเป็นชั้น 1 - 1, 5 ซม. หนาแล้วตัดแก้วด้วยแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 3
วางคุกกี้บนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน และใส่เมล็ดกาแฟสองเมล็ดในแต่ละเมล็ด เราส่งทุกอย่างไปที่เตาอุ่นที่ 200-230 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที