สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและหวานมากที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบรับประทาน ใช้สำหรับเตรียมของหวานทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นครีม มูส แยม แยม โยเกิร์ต และมิลค์เชค ไม่บ่อยนักที่ผลเบอร์รี่ฤดูร้อนใช้ในการตกแต่งเค้กพายและเค้กโฮมเมด มีวิธีง่ายๆ ในการตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่
ในการอบและตกแต่งเค้กที่ประสบความสำเร็จ อร่อย และสวยงามเป็นพิเศษ คุณควรศึกษาสูตรทีละขั้นตอนล่วงหน้า เตรียมผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์เสริมที่จำเป็น ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลเบอร์รี่ - ควรหนาแน่นใหญ่สดไม่เหี่ยวย่นไม่มีอาการเน่า ขอแนะนำให้ดูวิดีโอการฝึกอบรมล่วงหน้า ศึกษาภาพถ่ายทีละขั้นตอนพร้อมคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์ จากนั้นจะไม่มีปัญหาในการสร้างรูปแบบสตรอเบอร์รี่ดั้งเดิมและแขกจะได้รับคำชมจากพนักงานต้อนรับและขอให้เพิ่มของหวานแสนอร่อยผิดปกติอีกชิ้นลงในจาน
ดอกไม้ผ่าครึ่งสตรอว์เบอร์รี
ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการตกแต่งเค้กครีมหรือครีมคือดอกไม้สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่วางอยู่ตรงกลางเค้กหรือองค์ประกอบของ "กุหลาบ" สตรอเบอร์รี่หลายดอก การออกแบบที่อร่อยและเรียบง่ายเช่นนี้ไม่ต้องการทักษะพิเศษแม้แต่แม่บ้านธรรมดาก็สามารถทำได้ และประโยชน์ของการตกแต่งดังกล่าวก็ชัดเจน - ปริมาณแคลอรี่ของดอกเบอร์รี่มีขนาดเล็กมากสามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างตลอดเวลาของวัน ในการสร้าง "ดอกกุหลาบ" คุณจะต้องใช้มีดธรรมดาที่มีใบมีดคม กระดานในครัว และเวลาเพียงเล็กน้อย
กระบวนการทีละขั้นตอนและเข้าใจได้ในการทำดอกไม้จากสตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่งและหั่นเป็นชิ้นประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ หลายขั้นตอน
- ล้างและทำให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่แห้งโดยเอาก้านออก
- หั่นเป็นแผ่นตามใบมีดคมๆ
- จัดวางดอกไม้ที่มีรูปร่างคลาสสิกหรือผิดปกติ (ขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารและขนาดของเค้ก)
ภาพด้านล่างมีตัวเลือกในการใส่ชิ้นบนเค้กเพื่อทำดอกกุหลาบสตรอเบอร์รี่ที่สวยงามเพื่อความสุขของคนเกิดวันเกิดหรือแขกรับเชิญ
ตกแต่งเค้กด้วยเบอร์รี่ในช็อกโกแลต
สตรอเบอร์รี่ในนมหรือช็อกโกแลตขาวเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยผิดปกติซึ่งจะดึงดูดแขกและครัวเรือนส่วนใหญ่ คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลเบอร์รี่ในรูปแบบต่าง ๆ โดยผสมผสานวิธีแก้ปัญหาและแนวคิดที่ผิดปกติในการออกแบบ จริงอยู่ค่าแคลอรี่ของขนมค่อนข้างสูงเนื่องจากช็อคโกแลตมีแคลอรี่จำนวนมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถกินเค้กได้อย่างน้อยสักชิ้น มันดูน่าอร่อยและน่ารับประทานด้วยการเพิ่มการตกแต่งด้วยช็อกโกแลต
การทำสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลตทีละขั้นตอนสำหรับการตกแต่งเค้กนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แม่บ้านที่ดีคนใดจะรับมือกับธุรกิจนี้ได้ ความปรารถนาดี
- เลือกผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่งไวท์ช็อกโกแลตหรือนมในสัดส่วนที่เหมาะสม
- ละลายช็อกโกแลตแท่ง ในการทำเช่นนี้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็กน้อย - แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นหรือตะแกรง ใส่ชามในไมโครเวฟสองสามวินาที คุณยังสามารถปรุงมวลช็อกโกแลตบนเตาโดยละลายในอ่างน้ำ
- จุ่มผลไม้เล็ก ๆ ลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้วเช็ดช่องว่างให้แห้ง ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
- ตกแต่งเค้กด้วยของง่ายๆ เช่น ช็อกโกแลตเบอร์รี่ โรยด้วยมะพร้าว ช็อกโกแลตขูด หรือน้ำตาลผง
เคล็ดลับง่ายๆ: เพื่อให้เค้กดูสวยงามยิ่งขึ้นคุณต้องรวมผลเบอร์รี่สีขาวนมและช็อคโกแลตในการออกแบบจุ่มสตรอเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์และเพียงครึ่งทางเทช็อคโกแลตละลายบนลวดลายสร้างแถบ a ตาราง ตัวอย่างของแนวคิดอยู่ในรูปภาพด้านล่าง
รูปแบบของผลเบอร์รี่สดและกระป๋อง
เค้กที่ทำจากครีม โปรตีน บัตเตอร์ครีม หรือชอร์ตเบรดเค้กสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด ครึ่งซีก แยมสตรอเบอร์รี่ แยม มูสตัวเลือกการออกแบบที่จะใช้ที่บ้านนั้นขึ้นอยู่กับปฏิคมหรือสมาชิกในครอบครัวของเธอ ทางเลือกขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ที่บ้านซึ่งเลือกสำหรับการอบตามสูตร
นี่คือแนวคิดที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่ที่บ้านอย่างสวยงาม:
- วางผลเบอร์รี่ทั้งหมดหรือผ่าครึ่งบนช็อคโกแลตไอซิ่งครีมโปรตีนหรือมิเรอร์เพสต์
- จัดด้านข้างและฐานของเค้กด้วยผลเบอร์รี่เป็นวงกลม
- ทำลวดลายเกลียวบนเค้ก
- โรยผลเบอร์รี่ด้านบนด้วยสไลด์เสริมการตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สด, บลูเบอร์รี่, กล้วยชิ้น, กีวี, คุกกี้และ Dragees;
- เทผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ลงในช็อคโกแลตเยลลี่หรือครีม
- แบ่งครึ่งด้วยการตัดเทวุ้น, มูส, ช็อคโกแลตละลายด้านบน, โรยด้วยมะพร้าว;
- วางดอกไม้จาก lobules เพิ่มรูปแบบของครีมใบสะระแหน่
- สร้างภาวะซึมเศร้าในแต่ละเบอร์รี่โดยวางไว้บนพื้นผิวของเค้กแล้วเติมวิปปิ้งครีมจากเข็มฉีดยาขนม
- ตัดผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งจัดเรียงเป็นคู่ในรูปของหัวใจบนพื้นผิวเคลือบสีขาวหรือสีดำ
- ตกแต่งในรูปแบบของตะกร้าลูกไม้หรือเขาที่ทำจากช็อคโกแลตแช่แข็งที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่
- เรียงเปลือกแต่ละแผ่นทาด้วยครีมหรือครีมด้วยชิ้นสตรอเบอรี่ติดกับชิ้นด้านข้าง
- เติมวาฟเฟิลโคนด้วยสตรอเบอรี่เสริมการตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์ช็อคโกแลตชิ้น Dragee หลากสีหรือกระเบื้อง Kinder
ช่างฝีมือผู้หญิงบางคนในงานศิลปะลูกกวาดช่วยเสริมการออกแบบเค้กด้วยช็อกโกแลตชิ้น, ขนมหวาน, โอรีโอ, คุกกี้ Orion, มาร์ชเมลโลว์, เมอแรงค์, เศษถั่วและสีเหลืองอ่อน แม่บ้านคนอื่น ๆ ใช้ส่วนผสมง่ายๆสองหรือสามอย่างรวมผลเบอร์รี่กับวิปปิ้งครีมหรือชิ้นผลไม้ครีม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเหตุการณ์ที่วางแผนไว้ ความสำคัญของงาน และทักษะของเชฟ