ถ้าคุณต้องการทำพาย แต่ขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่งกับแป้ง มีสูตรง่ายๆ ที่เหมาะสม เป็นผลให้คุณจะได้เค้กแป้งไม่ติดมันที่นุ่มและมีรสชาติ สีน้ำตาลทำหน้าที่เป็นชั้นไส้แยกต่างหากไม่ผสมกับแป้ง
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - โซดา - เหน็บแนม;
- - ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
- - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ครีม - 50 กรัม
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ไข่ - 1 ชิ้น;
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับการกรอก:
- - แป้ง - 1 ช้อนชา;
- - น้ำตาล - 3 ช้อนชา;
- - สีน้ำตาล - 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างสีน้ำตาลวางบนผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้แห้ง ตัดลำต้นที่แข็งออก ตัดเป็นชิ้นตามอำเภอใจ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้สีน้ำตาลอ่อน เย็นเล็กน้อยแล้วคนในแป้งและน้ำตาลกับสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 3
ตีครีม เกลือ และน้ำตาลกับไข่ ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดา แป้งควรจะไหล แต่ไม่ไหลมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งน้ำมันพืชบนไฟอ่อนในกระทะ เทแป้งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งลงบนพื้นผิวของกระทะเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง เกลี่ยแป้งให้ทั่วแป้งเป็นชั้นสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 5
ช้อนแป้งที่เหลือทับไส้ด้วยช้อนเพื่อให้สีน้ำตาลคลุมด้วยแป้งอย่างสมบูรณ์ ปิดฝากระทะด้วยฝา หลังจากผ่านไป 2 นาที ด้านล่างของเค้กจะเป็นสีน้ำตาล และด้านบนของแป้งจะเซ็ตตัว พลิกเค้กเบาๆ. ปรุงอาหารอีกด้านหนึ่ง ปิดฝา อีกนาที
ขั้นตอนที่ 6
ตอร์ติญ่าผัดแห้งเร็วเสิร์ฟพร้อมซอร์เรล ร้อนๆ อร่อยมาก แต่แช่เย็นก็ยังดีสำหรับใช้กับนม ชา เยลลี่