ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ทำให้เรามีความสุขในวันที่อากาศแจ่มใสและอบอุ่น ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้เพลิดเพลินกับไอศกรีมโยเกิร์ตโฮมเมดแสนอร่อยในวันที่อากาศร้อน แม่บ้านทุกคนที่กำหนดเป้าหมายนี้สามารถเตรียมของหวานโยเกิร์ตเย็นได้
วิธีทำไอศกรีมโยเกิร์ตไดเอทแสนอร่อย
คุณจะต้องการ:
- โยเกิร์ต 500 มล.
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
- ราสเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
จัดเรียงผลเบอร์รี่ใส่ในเครื่องปั่นเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลลงไปแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่น้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ลงในชามโยเกิร์ตแล้วคนให้เข้ากัน โอนมวลที่เตรียมไว้ไปยังเครื่องทำไอศกรีมแล้วเปิดเครื่อง โอนไอศกรีมสำเร็จรูปไปยังภาชนะพิเศษสำหรับการแช่แข็ง ปิดฝาแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1, 5-2 ชั่วโมง
สูตรไอศกรีมโยเกิร์ต
คุณจะต้องการ:
- โยเกิร์ต 300 มล.
- มะนาวสองลูก
- น้ำตาลผง 200 กรัม
- ครีม 400 มล. ไขมัน 30%
ก่อนอื่นล้างมะนาวปอกเปลือกและขูดผิวบีบน้ำจากมะนาวเอง ผสมน้ำมะนาวกับความเอร็ดอร่อยและน้ำตาลผง ตีครีมให้เป็นโฟม ผสมกับโยเกิร์ตและน้ำมะนาว จากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณสองถึงสามชั่วโมง จุดสำคัญ: ต้องนำไอศกรีมออกจากตู้เย็นทุก ๆ 30 นาทีแล้วตีด้วยเครื่องผสม จัดเรียงไอศกรีมที่เสร็จแล้วลงในชามและเสิร์ฟ เทลงไป เช่น เติมน้ำเชื่อม
วิธีทำไอศกรีมผลไม้และโยเกิร์ต
คุณจะต้องการ:
- โยเกิร์ตผลไม้ 500 มล. (ควรมีไขมันอย่างน้อย 7%)
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ (น้อยกว่า);
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณชอบ 300 กรัม
ก่อนอื่นล้างผลเบอร์รี่และผลไม้บดด้วยเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะให้พวกเขา (ถ้าคุณใช้ผลเบอร์รี่หวานและผลไม้เป็นของหวานเช่นกล้วยลูกพีชคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวอีกเล็กน้อย) โยเกิร์ตน้ำตาลผงแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน โอนมวลที่เตรียมไว้ไปยังเครื่องทำไอศกรีม เปิดอุปกรณ์ เมื่อไอศกรีมได้รับความหวานที่ข้นข้น โอนไปยังภาชนะแล้ววางในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง