จานง่ายๆนี้สามารถจัดประเภทเป็น "ถูกและร่าเริง" กลายเป็นอาหารกลางวันเต็มอิ่มของโพรงไก่กับน้ำเกรวี่ชีสหอมกรุ่น ด้วยอาหารจานนี้ คุณจะให้อาหารทุกคนที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการเตรียมอาหาร
มันจำเป็น
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - กระเพาะไก่ 800 กรัม
- - ชีสแข็ง 100 กรัมครีมเปรี้ยว
- - 1 หัวหอม;
- - น้ำ 2.5 ลิตร
- - น้ำมันพืช 30 มล.
- - เกลือ พริกไทย แกง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
กระเพาะไก่เปล่าจากไขมัน ฟิล์มท้อง คุณสามารถหั่นเป็น 2-3 ชิ้นได้ ถ้าคุณชอบส่วนผสมที่มีขนาดเล็กลงในจาน ล้างกระเพาะอาหารที่เตรียมไว้ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้ม เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 90 นาที ยิ่งท้องนุ่มจานก็จะยิ่งอร่อย
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมล้างหั่น ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชใส่หัวหอมทอดสักครู่จนเป็นสีเหลืองทองกวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มกระเพาะอาหารต้มกับหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่แกงตามชอบ คนให้เข้ากัน เพิ่มครีมและน้ำซุปครึ่งแก้วที่เหลือจากการปรุงกระเพาะไก่ เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่กระทะไปยังส่วนประกอบหลักของจาน ผัดเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟกึ๋นไก่ในน้ำเกรวี่ชีสกับเครื่องเคียง เช่น ข้าวต้มผัดกระเทียมสับ