ข้าวกะหล่ำดอกเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือเป็นอาหารจานเดี่ยวสำหรับมื้อค่ำ
มันจำเป็น
ข้าว 1 ถ้วย กะหล่ำดอก 150 กรัม นม 100 มิลลิลิตร แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ ครีม 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทข้าวด้วยน้ำเย็น เกลือ นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 2
แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อ ปิดด้วยน้ำและเคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ครีมลงในส่วนผสมแป้งเนยและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อซอสข้น ปรุงรสด้วยเกลือ ยกลงจากเตา
ขั้นตอนที่ 6
ผสมข้าว กะหล่ำดอกและซอส ใส่เกลือและเครื่องเทศ อบไอน้ำประมาณหนึ่งนาที เสิร์ฟร้อน