เค้กนี้อร่อยมากนุ่มและง่ายต่อการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ครีมเปรี้ยวในสูตรสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือ kefir ถ้าคุณรักกะหล่ำปลี พายนี้เหมาะสำหรับคุณ
มันจำเป็น
- - กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
- - หอมแดงขนาดกลางหนึ่งอัน
- - เนย 100 กรัม
- - แป้งหกช้อนโต๊ะ
- - ไข่สองฟอง
- - ครีมเปรี้ยวไขมันสี่ช้อนโต๊ะ
- - ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- - เกลือ 1/4 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในชาม เกลือและพริกไทย บดเล็กน้อยด้วยมือของคุณและตั้งไว้ 10 นาที (ในช่วงเวลานี้ผักจะนิ่มและปล่อยให้น้ำเริ่ม)
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยลงในชาม multicooker แล้วละลาย ถัดไป ใส่ผักสับลงในน้ำมัน ปิดฝาเครื่องครัว และตั้งโหมด "ทอด" ไว้ 12-15 นาที หลังจากผ่านไปห้านาที ให้เปิดฝา multicooker คนส่วนผสมและปิดฝาอีกครั้ง ในระหว่างการทอดกะหล่ำปลีควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ไม่ไหม้
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่กะหล่ำปลีผัดให้ร่อนแป้งลงในชามแยกใส่ไข่ลงไป (คุณต้องตีให้เข้ากันก่อน) ครีมเปรี้ยวผงฟูเกลือเล็กน้อยและผสมทุกอย่างจนเนียน เป็นผลให้แป้งควรจะหนาเป็นครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลาง ถ้าแป้งหนาเกินไป คุณสามารถเพิ่มนมสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ทันทีที่สัญญาณดังขึ้นเกี่ยวกับการสิ้นสุดการทอด ให้เปิดฝาหม้อต้มหลายคน ผัดกะหล่ำปลีอีกครั้งแล้วเติมแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ตั้งเครื่องปรุงให้อบประมาณ 40 นาที
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเวลาผ่านไปเมื่อสัญญาณว่าจานพร้อมแล้วให้ปิด multicooker แต่อย่าเปิดฝาประมาณ 15 นาที (ในช่วงเวลานี้เค้กจะมา)
ขั้นตอนที่ 6
วางขนมอบเสร็จแล้วลงในถาดหรือจานแบน หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยสมุนไพรสับ