Cobb Salad เป็นสลัดแบบอเมริกันที่ปรุงจากวัตถุดิบที่อร่อยเท่านั้น นี่คือไก่ทอด เบคอนกรอบ อะโวคาโดแสนอร่อย มะเขือเทศฉ่ำ ชีสหอม สลัดแสนอร่อยและหรูหราสามารถเข้ากันได้ดีกับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 300 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 1 อะโวคาโด;
- - เบคอน 50 กรัม
- - มะเขือเทศเชอรี่ 7 ลูก
- - บลูชีส 50 กรัม
- - ใบผักกาด 150 กรัม
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดเม็ด
- - พริกไทยและเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยพริกไทยและเกลือทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 3
ทอดเบคอนให้กรอบโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน นำออกวางบนจานที่คุณใส่ผ้าเช็ดปากก่อน
ขั้นตอนที่ 4
ทอดเนื้อไก่เป็นเวลา 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง พลิกกลับและปรุงอาหารอีกห้านาที วางบนผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 5
ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 6
สับหรือทำลายบลูชีสอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 7
สับมะเขือเทศอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 8
เตรียมอะโวคาโด: ผ่าครึ่งตามเมล็ด หมุนครึ่งหนึ่ง 90 องศา แบ่งออกเป็นหลายส่วน ใช้มีดฟาดกระดูกอย่างแรง หมุน 90 องศา แล้วมันจะหลุดออกมาอย่างง่ายดาย จากนั้นถืออะโวคาโดครึ่งหนึ่งไว้ในมือข้างหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ด้วยมืออีกข้างหนึ่งโดยไม่ต้องสัมผัสผิวหนัง เลี้ยวอย่างระมัดระวังและตัดผิวหนัง
ขั้นตอนที่ 9
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแต่งตัวในภาชนะแล้วเขย่าทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 10
ล้างใบผักกาดหอม ตากแห้ง ฉีกเป็นชิ้น เทน้ำสลัดครึ่งซีก คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 11
วางใบผักกาดหอมลงบนจาน ค่อยๆ วางไข่, ชีส, มะเขือเทศ, เบคอน, เนื้อ, อะโวคาโดลงไป
ขั้นตอนที่ 12
ราดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ