วิธีทำกล้วยทอด

สารบัญ:

วิธีทำกล้วยทอด
วิธีทำกล้วยทอด

วีดีโอ: วิธีทำกล้วยทอด

วีดีโอ: วิธีทำกล้วยทอด
วีดีโอ: ทำอะไรขายดี แจกสูตรกล้วยทอด มันทอด แป้งกรอบนานไม่อมน้ำมัน ทำขายสร้างอาชีพ สร้างรายได้ / Banana Fried 2024, มีนาคม
Anonim

กล้วยทอดเป็นอาหารแปลกใหม่ แต่มีราคาไม่แพงทั้งในด้านราคาและวิธีการเตรียม ด้วยความพยายามและส่วนผสมขั้นต่ำ คุณจะได้ของหวานต้นตำรับและอร่อยสำหรับตัวคุณเองและแขกของคุณได้อย่างง่ายดาย

วิธีทำกล้วยทอด
วิธีทำกล้วยทอด

มันจำเป็น

    • เสิร์ฟ 4:
    • กล้วยขนาดใหญ่ 2-3 ลูกหรือลูกเล็ก 4-6 ลูก (กล้วยมินิ)
    • เนย 3-4 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ
    • วอดก้า 2 ช้อนโต๊ะ
    • เหล้ารัมหรือบรั่นดี;
    • ไฟ
    • กระทะ
    • เวลา 15-20 นาที
    • ถั่วมีประโยชน์สำหรับการตกแต่ง
    • อบเชย
    • วิปครีม
    • ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมกล้วย - ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น คุณสามารถเลือกขนาดของชิ้นส่วนได้เอง ตัวเลือกแรกคือวงกลมหนา 1-2 ซม. อีกทางเลือกหนึ่งคือหั่นผลไม้ออกเป็นชิ้นๆ 3-4 ชิ้นก่อน แล้วจึงผ่าครึ่งตามยาวแต่ละชิ้น กล้วยมินิสามารถหั่นตามยาวได้ทันที

ขั้นตอนที่ 2

ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาล และคนเป็นครั้งคราว นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดาหรือน้ำตาลอ้อยตามรสนิยมของคุณ นักโภชนาการกล่าวว่าหลังมีสุขภาพดีและปลอดภัยกว่าสำหรับรูปร่าง ตั้งแต่น้ำตาลปกติ สีคาราเมลจะมีตั้งแต่สีครีม สีทอง ไปจนถึงสีบรอนซ์และสีน้ำตาล ห้ามเผามากเกินไป มิฉะนั้น รสชาติจะบูด น้ำตาลทรายแดงจะเพิ่มสีเข้มขึ้น

ขั้นตอนที่ 3

ใส่กล้วยที่เตรียมไว้ลงในคาราเมลที่เดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4

ลดความร้อนเทกล้วยทอดกับวอดก้าและเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 3-5 นาที - วอดก้าควรระเหยจนหมดมิฉะนั้นจานจะมีรสขมและมีกลิ่นเหมือนแอลกอฮอล์ อันที่จริง วอดก้าไม่ใช่ส่วนประกอบพื้นฐาน หากคุณไม่ต้องการ คุณสามารถข้ามการใช้แอลกอฮอล์ได้เลย

ขั้นตอนที่ 5

โดยไม่ให้คาราเมลแข็งตัว ให้วางกล้วยที่เตรียมไว้บนจานทันทีหลังทำอาหาร แต่งหน้าด้วยวิปครีม น้ำผึ้ง โยเกิร์ต และโรยหน้าด้วยถั่ว มะพร้าว น้ำตาลผง และ/หรืออบเชย