มันฝรั่งไอดาโฮเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดที่มาจากอเมริกา เป็นมันฝรั่งอบกับเครื่องเทศ อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานเนื้อได้มากมาย
มันจำเป็น
-
- มันฝรั่งขนาดกลางหนุ่ม - 4 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- มัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกมันฝรั่งขนาดใหญ่ ความพิเศษของจานนี้คือมันฝรั่งปรุงพร้อมกับหนัง ดังนั้นให้ล้างหัวแต่ละหัวอย่างทั่วถึง คุณสามารถถูด้วยแปรงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่รุนแรง จากนั้นปล่อยให้ผักแห้ง
ขั้นตอนที่ 2
หั่นมันฝรั่งแต่ละลูกแล้วผ่าครึ่งเป็นสามชิ้น ในท้ายที่สุดควรดูราวกับว่าคุณกำลังตัดแอปเปิ้ลสำหรับชาร์ล็อตต์เฉพาะชิ้นไม่ควรบาง
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็กแล้ววางบนเตาเพื่อให้ความร้อน
ขั้นตอนที่ 4
วางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงในกระทะ ต้องทำในขณะที่น้ำยังเย็นอยู่ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที
ขั้นตอนที่ 5
นำมันฝรั่งออกจากหม้อ วางบนจานแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 6
ขณะที่มันฝรั่งกำลังเย็นตัวอยู่ คุณสามารถทำซอสได้
ขั้นตอนที่ 7
ในชามลึกรวมน้ำมันดอกทานตะวันและมัสตาร์ด
ขั้นตอนที่ 8
ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 9
ปอกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 10
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ซอสของคุณพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 11
นำแผ่นอบออกแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 12
กระจายมันฝรั่งแต่ละชิ้นให้ทั่วด้วยซอสที่เตรียมไว้และค่อยๆ กระจายบนแผ่นอบ มันฝรั่งควรคว่ำด้านหนังลง
ขั้นตอนที่ 13
เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 200 องศา
ขั้นตอนที่ 14
นำแผ่นอบที่มีชิ้นมันฝรั่งแล้ววางลงในเตาอบ อบจาน 20-25 นาที เพื่อตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง ให้แทงด้วยส้อม ถ้าส้อมผ่านง่าย ผักก็พร้อม