สลัดนี้มีชื่อว่าไลท์ไม่ใช่เพราะไม่มีมายองเนสในส่วนประกอบ แต่เพื่อความสะดวกในการเตรียม รสชาติและองค์ประกอบของอาหารจานนี้ไม่ทำให้ผิดหวังเพียงเพราะเข้ากันได้ดี
มันจำเป็น
- - แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
- - อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- - มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- - หอมแดง - 0.5 ชิ้น;
- - ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 150 g
- - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - ผักชีฝรั่งสีเขียว - 5 ชิ้น.;
- - มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมไข่ ต้มให้แข็ง เย็น และแกะออกจากเปลือก ตัดเป็นก้อนใส่ในชามลึก
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและปอกเปลือกแครอท หั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน ต้มประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน เย็น
ขั้นตอนที่ 3
บีบน้ำออกจากมะนาวครึ่งหนึ่ง หลังจากปอกอะโวคาโดแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทน้ำมะนาวลงไป สับผักใบเขียวให้ละเอียดสะเด็ดน้ำออกจากถั่วเขียว
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมปลาแซลมอนเป็นก้อนหรือพลาสติกบาง ๆ รวบรวมสินค้าครบในจานเดียว ใส่พริกไทย ใส่เกลือหรือไม่ ตัดสินใจเอาเอง จาระบีอาหารด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ