มันฝรั่งและเนื้อสัตว์เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำมื้อใหญ่ พวกเขาสามารถเตรียมไว้สำหรับตอนเย็นแสนโรแมนติกและสำหรับแขกที่มาประชุม แต่ต้องรวมมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ไว้ในจานพิเศษเพื่อให้อร่อยและไม่ธรรมดา ทางที่ดีควรอบส่วนผสมเหล่านี้ในเตาอบ
มันจำเป็น
- - เนื้อหมู;
- - มันฝรั่ง;
- - เห็ดแช่แข็ง
- - แครอท;
- - หัวหอม;
- - ชีสแข็ง
- - กระเทียม;
- - ไข่ดิบ
- - มายองเนส;
- - ซีอิ๊ว;
- - เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์
- - เกลือและพริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้เตรียมหมู ต้องตัดเป็นชั้นเล็กๆ สูงไม่เกิน 0.5 มม. เพิ่มมายองเนส เครื่องเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กระเทียมสับละเอียด และซีอิ๊วเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้หมักเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
การทำเห็ด. พวกเขาจะต้องละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามแครอทบนเครื่องขูด ทอดส่วนผสมทั้งหมดนี้ในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง 10-15 นาที คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้น เพิ่มมายองเนสเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชั้นบนแผ่นอบที่มีขอบสูง เราหยดน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปที่ด้านล่างและหล่อลื่นพื้นผิวให้ดี ขั้นแรกให้ใส่เนื้อ ชิ้นควรพอดีกันอย่างอบอุ่น ถัดไป - เห็ดบาง ๆ กับหัวหอมและแครอท ท็อป - มันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 5
ในภาชนะขนาดเล็กเราทำน้ำสลัด: ไข่ดิบ 2-4 ฟอง (ขึ้นอยู่กับปริมาณของแผ่นอบ) มายองเนสและน้ำต้มเล็กน้อย ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันจนเนียนแล้วเทลงบนจานของเรา ควรมีน้ำสลัดน้อยมาก ไม่ควรใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่งลงไป
ขั้นตอนที่ 6
เราส่งแผ่นอบด้วยชีส อร่อย!