หากคุณปรุงหัวใจไก่อย่างถูกต้อง คุณจะได้อาหารจานดั้งเดิมและอร่อยมาก มีหลายสูตรสำหรับหัวใจไก่ ตุ๋นจะนุ่มเป็นพิเศษ
มันจำเป็น
- - หัวใจไก่ - 700 กรัม
- - หอมหัวใหญ่
- - แครอท 1 ลูก
- - เกลือ
- - พริกไทย
- - ครีมเปรี้ยว -3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
- - Dill - 3 สาขา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมใจ. เราล้างหัวใจด้วยน้ำเย็น ตัดไขมัน. เราผ่าหัวใจแต่ละดวงออกเป็นสองซีก ดังนั้นหัวใจจะสุกเร็วขึ้นและดูน่ารับประทานมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีต เราถูแครอท ใส่หัวหอม, แครอท, หัวใจลงในกระทะที่มีก้นหนา ผัดประมาณสิบนาทีบนไฟแรง แต่คนตลอดเวลา จากนั้นเติมน้ำให้ท่วมส่วนผสมทั้งหมด เราดับไฟ เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจาก 30 นาที หัวใจไก่จะพร้อม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่มครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ เพิ่มผักชีฝรั่งสับ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที หัวใจไก่ที่นุ่มที่สุดในครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว