สามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง นอกจากองค์ประกอบวิตามินแร่ธาตุที่ดีเยี่ยมซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของสมอง ภูมิคุ้มกัน ระบบสืบพันธุ์ของปัสสาวะ และร่างกายโดยรวมแล้ว เมล็ดฟักทองยังมีสาร Cucurbitin ซึ่งเป็นสารที่สามารถฆ่าปรสิตในร่างกายของเราได้. กระบวนการคั่วเมล็ดพืชค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การทอดเมล็ดในกระทะ ล้างเมล็ดฟักทองด้วยน้ำเย็นจัดและวางในกระทะที่อุ่นด้วยก้นหนา
ขั้นตอนที่ 2
ผัดเมล็ดพืชกวนอย่างต่อเนื่องด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที หลังจากที่เมล็ดแห้งสนิทแล้ว ขณะกวน ให้ชิมรสเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 3
ทิ้งเมล็ดที่คั่วไว้ในกระทะให้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถโรยเกลือเล็กน้อยในขณะที่เมล็ดยังเปียกอยู่ คุณยังสามารถเติมน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 5
เมื่ออบในเตาอบ ให้วางเมล็ดในถาดอบเป็นชั้นบางๆ
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 140-150 องศาแล้ววางแผ่นอบไว้ในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 7
ทอดประมาณ 20-30 นาที นำเมล็ดออกและกวนเมล็ดเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 8
ทิ้งเมล็ดไว้ให้เย็นในเตาอบโดยเปิดออกเล็กน้อย