วิธีการปรุงอาหารปลาแบบสากลคือการทอดด้วยหัวหอม เราจะปรุงปลาคาร์พสีเงินด้วยหัวหอม แกงกะหรี่จะทำให้ปลาของคุณไม่เพียงแค่มีรสเผ็ดแต่ยังมีสีทองที่สวยงามอีกด้วย
มันจำเป็น
- - ปลาคาร์พเงินสด 1 ตัว
- - 3 หัวหอม;
- - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
- - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชไม่มีกลิ่น
- - แกง ขิงป่น พริกไทยดำ เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกปลาคาร์พสีเงิน แยกหัว หั่นปลาเองเป็นส่วนๆ ใช้เวลาของคุณในการกำจัดหัวปลา - เหมาะสำหรับทำซุป ดังนั้นคุณจึงสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งได้
ขั้นตอนที่ 2
เกลือชิ้นปลาเพื่อลิ้มรส พริกไทย ใส่ขิงป่น เก็บในที่เย็น 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมสับหยาบ ๆ ทอดในน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะจนโปร่งใส คุณสามารถปรุงรสหัวหอมด้วยพริกหรือกระเทียมแห้ง โอนหัวหอมทอดลงในจาน
ขั้นตอนที่ 4
อุ่นน้ำมันพืชที่เหลือในกระทะเดียวกัน ผสมแป้งกับแกง ม้วนชิ้นปลาในการชุบเกล็ดขนมปัง ใส่น้ำมันลงไปผัดบนไฟกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
ปลาจะสุกเร็วมาก ดังนั้นอย่าขยับออกจากเตา เพราะปลาคาร์พสีเงินไหม้ได้ แล้วคุณจะไม่ได้ปลาทองเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
ขั้นตอนที่ 6
แบ่งเนื้อปลาคาร์พสีเงินเป็นชิ้นพอคำ แล้วโรยด้วยหัวหอมใหญ่ผัด คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งอบเป็นกับข้าว