เมื่อย่างในปลอกแขน หมูจะปรุงด้วยน้ำผลไม้ของมันเอง คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ ไม่ต้องเสียเวลาเทน้ำราดหมูชิ้น ไขมันส่วนเกินจากเนื้อสัตว์ละลายและผลิตภัณฑ์เกือบจะเป็นอาหาร หากคุณเป็นคนรักแป้งทอด อย่าลืมเจาะแขนเสื้อเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร
มันจำเป็น
-
- เนื้อหมู (1 กก.);
- แครอท (2 ชิ้น);
- หัวหอม (2 ชิ้น);
- ซอสถั่วเหลือง (4 ช้อนโต๊ะ);
- น้ำผึ้งเหลว (1 ช้อนโต๊ะ ช้อน);
- กระเทียม (2 กานพลู);
- มันฝรั่ง (5 ชิ้น);
- แพ็คเกจ p / e;
- แขนเสื้อ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างชิ้นหมูด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยทิชชู่หรือกระดาษเช็ดมือ
ขั้นตอนที่ 2
ทำน้ำดอง. รวมซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งในชาม ถ้าน้ำผึ้งข้นและไม่เข้ากัน ให้อุ่นในไมโครเวฟหรือเตาแก๊สเล็กน้อย ลอกกลีบกระเทียมสองสามกลีบแล้วกดลงในน้ำดอง คนให้เข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกเป็นแท่งยาว
ขั้นตอนที่ 4
เจาะชิ้นเนื้อด้วยใบมีดบาง ๆ เพื่อให้สะดวกในการสอดแท่งแครอทเข้าไปในรูเจาะ ให้ทำเป็นแนวขวาง แล่หมู.
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เนื้อในถุงพลาสติก เทน้ำดองที่ปรุงแล้ว ปล่อยลมออกจากถุงแล้วมัดให้แน่น ตอนนี้บดหมูในน้ำดองเพื่อให้กระจายทั่วทุกด้านของชิ้น ใส่ถุงหมูลงในชามและหมักไว้ในตู้เย็น เวลาหมักจาก 20 นาทีถึงหนึ่งวัน ตามคำขอของคุณ
ขั้นตอนที่ 6
ปอกมันฝรั่ง ตัดเป็นวงกลม คุณสามารถใช้มันฝรั่งลูกเล็กทั้งลูกในจานนี้ได้ ก็เพียงพอที่จะล้างมันด้วยก๊อกน้ำด้วยแปรงเพื่อขจัดเศษดิน ไม่จำเป็นต้องขูดผิว
ขั้นตอนที่ 7
ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วแยกชิ้นส่วนออกจากกัน
ขั้นตอนที่ 8
เตรียมแขนเสื้อ. ตัดความยาวที่ต้องการจากม้วน ปลอดภัยด้วยคลิปหนีบด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 9
โอนชิ้นหมูหมักจากถุงไปที่แขนเสื้อ วางหัวหอมให้ทั่วเนื้อ เพิ่มมันฝรั่ง ยึดปลายอีกด้านของแขนเสื้อด้วยตัวล็อค วางบนแผ่นอบและอบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 10
นำจานออกจากเตาอบ ทำการเจาะเล็กน้อยด้วยมีดที่ด้านบนของแขนเสื้อแล้วใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 11
วางจานที่ทำเสร็จแล้วบนจานแบนขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยสมุนไพรสด