ปลาแมคเคอเรลอบในกระดาษฟอยล์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นี่เป็นจานที่อร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากในการเตรียมอาหาร
มันจำเป็น
-
- ปลาทู;
- 1 มะเขือเทศ;
- 1 หัวหอม;
- 1 มะนาว;
- ผักใบเขียว;
- เกลือ
- พริกไทย;
- มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไส้ปลาทูล้างออกด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอนที่ 2
ทำการตัดขวางในปลา
ถูปลาแมคเคอเรลทั้งหมดจากด้านนอกและด้านในด้วยเกลือและพริกไทย แล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอม มะเขือเทศ และมะนาวเป็นครึ่งวง
ใส่ผักเหล่านี้ในแต่ละชิ้นของปลา
ขั้นตอนที่ 4
สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ใส่ผักใบเขียวลงในปลา
ขั้นตอนที่ 5
ทามายองเนสให้ทั่วปลาแมคเคอเรล
ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบปลาแมคเคอเรลเป็นเวลา 20 นาที
เมื่อสิ้นสุดเวลานี้ คลี่กระดาษฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้ย่างเป็นเวลาสองนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง