เมนูมันฝรั่งก็อร่อย อย่างไรก็ตาม การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะปรุงมันฝรั่งกรอบอร่อย มีเพียงคำแนะนำบางประการที่รู้ว่าคุณสามารถปรุงมันฝรั่งดังกล่าวได้ดีกว่าที่แมคโดนัลด์
มันจำเป็น
-
- 3 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งจนเป็นมันเงา ตัดเป็นก้อน จะดีกว่าถ้ามีความหนาเท่ากัน ต่อไปต้องแน่ใจว่าล้างมันฝรั่งในน้ำไหลเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก และที่สำคัญที่สุด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าวาฟเฟิล ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนแตก
ขั้นตอนที่ 2
วางมันฝรั่งในกระทะร้อนกับน้ำมันดอกทานตะวัน เขย่ากระทะเพื่อกระจายชิ้นมันฝรั่งให้ทั่วกระทะ และจะไม่มีการสาดน้ำ นี้จะช่วยให้เปลือกกรอบอร่อย
ขั้นตอนที่ 3
ปล่อยให้มันฝรั่งอยู่คนเดียวจนชิ้นเริ่มเป็นสีน้ำตาล นั่นคือหลังจาก 5 นาทีหยิบชิ้นหนึ่งด้วยส้อมหรือไม้พายดูระดับของสีแดงก่ำ หากได้ผลตามที่ต้องการแล้วให้พลิกกลับ
ขั้นตอนที่ 4
ผัดทุกอย่าง เวลาจับกรุบกรอบก็ควรลองทำน้ำมันแก้วดู เกลือและกระทืบเพื่อสุขภาพของคุณ แต่อาหารนี้น่าจะเป็นอันตรายมากที่สุด เนื่องจากไม่มีอะไรมีประโยชน์ในจานนี้ ถ้าอร่อยไม่ได้แปลว่าสุขภาพดี
ขั้นตอนที่ 5
โปรดจำไว้ว่า น้ำมันที่มีไขมันลึกไม่ควรเผาไหม้ ไม่ควรมีควัน และคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันซ้ำแล้วซ้ำอีก เป็นสารก่อมะเร็ง อย่างไรก็ตาม หากคุณละเลยไป คุณจะเพลิดเพลินกับอาหารมื้อนี้