ผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรีต่ำมักใส่ผักอบไว้ในอาหาร อาหารที่เตรียมง่ายและอร่อยมากนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเย็นปกติและโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
-
- มะเขือเทศ (เล็ก) 150 กรัม
- บวบ 150 กรัม
- แชมเปญ 150 กรัม;
- หัวหอมเขียว;
- โหระพา;
- เฟต้าชีส 60 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทย;
- เนย 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมผัก. ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ผ่าครึ่งมะเขือเทศแต่ละลูก (ถ้าคุณใช้พันธุ์เชอร์รี่ คุณสามารถใช้ทั้งลูก หั่นมะเขือเทศธรรมดาแล้วเอาก้านออก) บวบสามารถใช้แทนบวบหรือมะเขือยาวปกติได้ ไม่ว่าในกรณีใด ให้ใส่ใจกับผิวหนังของพวกมัน เพราะผักที่มีอายุมากกว่านั้นมีหนังที่เหนียว ดังนั้นอย่าลืมตัดมันทิ้งเสีย ต่อไป ตัดเป็นวงกลมกว้างหนึ่งเซนติเมตร ถ้าวงกลมใหญ่เกินไป ให้แบ่งครึ่งหรือสี่ส่วน หั่นแชมปิญองลงครึ่งหนึ่ง (โดยเฉพาะชิ้นใหญ่ - เป็นสี่ส่วน) สับหัวหอมสีเขียวและใบโหระพาอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2
ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมชีส ผัก และสมุนไพรในชามลึก ใส่เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 3
นำกระดาษฟอยล์ วางบนถาดอบหรือตะแกรงหลายชั้น วางผักไว้ตรงกลาง ด้านบนมีเนยหลายชิ้น (ชิ้นละ 20-30 กรัม) ห่อฟอยล์เพื่อให้ผักอยู่ข้างในอย่างสมบูรณ์ พยายามอย่าเจาะรูในถุงที่เกิด
ขั้นตอนที่ 4
ลองทำอาหารจานนี้เป็นส่วนๆ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้แผ่นฟอยล์สี่เหลี่ยมจำนวนมาก (ประมาณสิบห้าคูณสิบห้าเซนติเมตร) กระจายฟอยล์บนแผ่นอบที่ด้านบนของแต่ละแผ่น 3-4 แผ่นโดยมีการชดเชยเก้าสิบองศา ใส่ผักไว้ตรงกลางของสี่เหลี่ยมที่ได้วางเนยไว้ด้านบน ยกขอบฟอยล์ขึ้นและยึดไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงผักในเตาอบที่ 200 องศา (คุณสามารถใช้ตะแกรงย่าง) ประมาณครึ่งชั่วโมง