แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้กลายเป็นประเพณีสำหรับงานเลี้ยงเกือบทุกงาน มันถูกเตรียมไว้สำหรับวันเกิด ฉลองปีใหม่ วันครบรอบ และกิจกรรมอื่น ๆ แม่บ้านมีความเชี่ยวชาญในการเตรียมเสื้อคลุมขนสัตว์ โดยเพิ่มส่วนผสมใหม่และส่วนผสมใหม่ลงในจาน และบางครั้งปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ก็ประหลาดใจด้วยความแปลกใหม่และรสชาติ
สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ในการเตรียมสลัดเวอร์ชันคลาสสิกนี้ จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- ปลาเฮอริ่งแอตแลนติก - 1 เนื้อ;
- หัวมันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
- พืชหัวบีทรูท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 150 กรัม
แน่นอนว่าสลัดนี้อร่อยมาก แต่หลายคนก็คุ้นเคยกับมันแล้ว คุณจะปรับแต่งอาหารจานนี้เพื่อให้เสื้อคลุมขนสัตว์มีรสชาติอร่อยและปลาเฮอริ่งมากขึ้นได้อย่างไร?
คุณสามารถใช้แฮร์ริ่งในแยมสำหรับสลัดที่ฉ่ำและนุ่มกว่า มันถูกแช่ในเครื่องเทศและน้ำมันแล้ว ระหว่างชั้นของผัก คุณสามารถใช้น้ำมันกระป๋องกับมายองเนสสลับกันได้ ช่วยให้รสชาติของปลาเฮอริ่งซึมเข้าไปในอาหารที่เหลือได้เร็วขึ้น
หากคุณมีความปรารถนาที่จะเพิ่มความน่าสนใจและความซับซ้อนให้กับอาหารจานนี้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ในแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์:
- แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - 50 กรัม
- มะนาว ½ ลูก
ทำอาหารปลาเฮอริ่งรสเผ็ดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมผักสำหรับสลัด หัวมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทควรล้างและต้มให้สะอาด
จำเป็นต้องจำไว้เมื่อปรุงผักที่มันฝรั่งใช้เวลาน้อยกว่าพืชรากอื่น ๆ ดังนั้นจึงควรต้มแยกกันจะดีกว่า
เทรากที่ต้มด้วยน้ำเย็นสักครู่ ดังนั้นพวกเขาจะเย็นลงเร็วขึ้นและจะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทอย่างทั่วถึง จากนั้นใช้เครื่องขูดหยาบเพื่อหั่นผัก
ในการเตรียมสลัดผักแต่ละชนิดควรขูดในชามแยก
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้สำหรับชั้นที่เหลือได้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องบดปลาเฮอริ่งจากแยม นำแอปเปิ้ลเปรี้ยวออกจากเปลือกและแกน ขูดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก เมล็ดวอลนัทจะต้องสับและผัดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันแล้วนำไปทอดให้เย็น
เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับเสื้อโค้ทขนสัตว์แล้ว คุณสามารถดำเนินการหลักได้ วางมันฝรั่งหนึ่งชั้นบนจาน แล้วก็ชั้นของหัวหอม ราดด้วยน้ำมันถนอมอาหาร
ชั้นถัดไปในเสื้อคลุมขนสัตว์ควรทำจากปลาเฮอริ่ง ตามด้วยชั้นของแครอท แอปเปิ้ล และหัวบีต และตอนนี้คุณสามารถทามายองเนสทุกอย่างได้อย่างไม่เห็นแก่ตัว ตกแต่งส่วนบนของปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยวอลนัททอด หากจำเป็น คุณสามารถทำซ้ำทุกชั้นในสลัดอีกครั้ง
สำหรับการตกแต่งสุดท้ายของแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ คุณสามารถตกแต่งจานด้านบนด้วยดอกกุหลาบจากหัวบีตและแครอทต้ม เสริมด้วยผักชีฝรั่งก้าน