เคบับไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจานเนื้อ ตอนนี้พวกเขาปรุงทั้งผักเคบับและอาหารทะเล shashlik กุ้งกับส้มค่อนข้างหมายถึงอาหารญี่ปุ่นซึ่งหลาย ๆ คนชอบวันนี้ มันย่าง
มันจำเป็น
- - กุ้ง 24 ตัว
- - น้ำส้มครึ่งแก้ว
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - มายองเนส;
- - โหระพา, เปลือกส้ม;
- - พริกไทยดำป่นเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมน้ำส้มกับความเอร็ดอร่อย, โหระพา, น้ำมันมะกอก, กระเทียมสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 2
จุ่มกุ้งในน้ำดอง (ไม่ต้องปอกเปลือก) หมักทิ้งไว้ 30 นาที หากเวลาเอื้ออำนวย คุณสามารถใส่กุ้งในน้ำดองในตู้เย็นข้ามคืนได้
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมน้ำจิ้มกุ้ง. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมมายองเนส โหระพา พริกไทย เกลือ และน้ำส้ม (ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาย่างเบา ๆ ทาน้ำมันตะแกรงด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 5
วางกุ้งดองบนไม้เสียบ (ควรแช่ในน้ำ) คุณสามารถเพิ่มชิ้นส้ม
ขั้นตอนที่ 6
ย่างเคบับ 2 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟเคบับบนไม้เสียบพร้อมกับซอสส้ม