มันฝรั่งบดในอุดมคติเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนโปร่งสบายและอร่อยพร้อมกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะทำอาหารได้ ดูเหมือนว่าคุณสามารถเรียนรู้อะไรใหม่เกี่ยวกับการเตรียมการและความลับของสูตรนี้ การเตรียมน้ำซุปข้นที่น่ารับประทานไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้สูตรที่แน่นอนและข้อกำหนดบางประการ!
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง (ขนาดกลาง 10 ชิ้น);
- - นม (1-1, 5 แก้ว);
- - เนย (50 กรัม)
- - เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้าง (2 ครั้งเพื่อให้แป้งส่วนเกินออกมา) หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วนำไปปรุงบนเตา จะดีกว่าถ้าเลือกมันฝรั่งที่มีผิวสีชมพูเพราะจะสุกเร็วกว่า คุณต้องต้มผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมไม่เช่นนั้นจานของคุณจะกลายเป็นก้อน อย่าลืมใส่เกลือ น้ำควรท่วมมันฝรั่งจนหมด
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงมันฝรั่งจนนิ่มปิดไฟปานกลาง คุณสามารถตรวจสอบได้ว่ามันฝรั่งพร้อมหรือยังโดยการเจาะด้วยส้อม ถ้าเข้าไปง่าย แสดงว่ามันฝรั่งพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
ระบายน้ำซุปจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว (คุณสามารถใช้ในการปรุงอาหาร) เพิ่มเนยลงในมันฝรั่งร้อน ปล่อยให้ต้มและแช่
ขั้นตอนที่ 4
ในเวลานี้คุณต้องต้มนมเมื่อเริ่มเดือดให้ยกกระทะออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 5
ต่อไป เราเทนมร้อนลงในมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรเติมนมทั้งหมดในคราวเดียว เพราะน้ำซุปข้นจะกลายเป็นของเหลว เรากวนน้ำซุปข้นต่อไปจนได้ความหนาที่ต้องการและหากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือได้ จานของเราพร้อมแล้ว!
ขั้นตอนที่ 6
คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศหรือสมุนไพร เรากินเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าว จานของเราพร้อมแล้ว!