คีรีชกิกรอบไม่เพียงใช้เป็นอาหารว่างสำหรับเบียร์เท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนผสมหลักในสลัดต่างๆ ขนมปังกรอบรสเผ็ดเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับผักสด ปลา อาหารทะเล และเนื้อรมควัน
สลัดกรอบกับคีรีสกี้และไก่รมควัน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไก่รมควัน 300 กรัม
- ชีส 100 กรัม (ดัตช์หรือเกาดา);
- 1 แตงกวาสด
- kirieshki croutons 1 แพ็ค;
- 2 ไข่;
- มายองเนส.
การเตรียมการ:
ต้มไข่ไก่ให้สุก แช่เย็นในน้ำเย็น แล้วสับด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูด ตัดไก่รมควันและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง รวมส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามลึกใส่แครกเกอร์หนึ่งแพ็คปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
สลัดกับคีรีสกี้ปูอัด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
- 1 พีซี ชีสแปรรูป
- kirieshki croutons 1 แพ็ค;
- ปูอัด 200 กรัม
- 2 ไข่;
- มายองเนส.
การเตรียมการ:
บดไข่ลวกบนเครื่องขูดด้วยหัวฉีดขนาดใหญ่ ตัดไม้ปูเป็นก้อนขนาดกลาง ถูชีสแปรรูปบนเครื่องขูดที่ละเอียด ระบายของเหลวจากข้าวโพดกระป๋องแล้วใส่ลงในชามสลัดกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เทแครกเกอร์หนึ่งแพ็คลงในสลัดเติมมายองเนสเบา ๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากต้องการจานสำเร็จรูปสามารถปรุงรสด้วยวอลนัทสับจำนวนเล็กน้อยซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับรสชาติ
สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการกับคีรีสกี้ ถั่วและเห็ด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
- เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว;
- 1 แครอท;
- kirieshki croutons 1 แพ็ค;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
การเตรียมการ:
เราปอกแครอทออกจากเปลือกและหัวหอมจากแกลบหลังจากนั้นเราหั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ หรือถูบนเครื่องขูดหยาบ ใส่หัวหอมสับและแครอทลงในกระทะขนาดเล็กที่มีน้ำมันพืชอุ่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย จากนั้นเคี่ยวผักด้วยไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาที ใส่หัวหอมที่เสร็จแล้วกับแครอทลงในชามสลัดแล้วปล่อยให้เย็น
ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่วและเห็ดกระป๋องจากนั้นหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับถั่วและเพิ่มผักทอดเย็น ก่อนเสิร์ฟจาน เทขนมปังกรอบลงในสลัด ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด และปรุงรสด้วยมายองเนส
