วิธีทำยำปลาหมึกไข่

สารบัญ:

วิธีทำยำปลาหมึกไข่
วิธีทำยำปลาหมึกไข่

วีดีโอ: วิธีทำยำปลาหมึกไข่

วีดีโอ: วิธีทำยำปลาหมึกไข่
วีดีโอ: ยำปลาหมึก แซ่บจี๊ดจ้าดสะใจ Spicy Squid Thai Salad (Yam Pra Muek) 2024, มีนาคม
Anonim

บางครั้งมีความปรารถนาที่จะกินอาหารอร่อย ๆ ที่แตกต่างจากชีวิตประจำวัน ลองเซอร์ไพรส์เพื่อนฝูง ครอบครัว และคนที่คุณรักด้วยการเตรียมสลัดปลาหมึกให้พวกเขาโดยไม่ต้องเสียเวลามาก

วิธีทำยำปลาหมึกไข่
วิธีทำยำปลาหมึกไข่

มันจำเป็น

  • - ปลาหมึกปอกเปลือก 300 กรัม
  • - 2 แครอทขนาดใหญ่
  • - ผักดอง 2 ชิ้น
  • - หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 ชิ้น
  • - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
  • - ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ (ไขมันต่ำ);
  • - ถั่วเขียว 3 ช้อนโต๊ะ (กระป๋อง);
  • - น้ำมะนาว เครื่องเทศ เกลือ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ล้างปลาหมึกในน้ำเย็นจัดและโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยที่ด้านบน ใส่ในกระทะด้วยน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วต้มประมาณ 5 - 7 นาที จากนั้นเทลงในอุณหภูมิห้องและหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 2

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ต้มในเครื่องแบบ จากนั้นแช่เย็นและปอกเปลือก ตัดเบา ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3

ไข่ต้มจนแข็ง แกะเปลือกออกแล้วหั่นเป็นวงกลม แครอทล้างปอกเปลือกและสับเป็นเส้นบาง ๆ แนะนำให้ล้างแตงกวาดองในน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ปลาหมึกลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย แล้วใส่ถั่วลันเตาลงไป ใส่แครอท แตงกวาดอง และมันฝรั่งลงไป ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยไข่ต้ม