ของหวาน "อาหารอันโอชะในฤดูร้อน" ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมและเป็นสูตรพื้นฐานที่ใช้เจลาติน สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และใช้ร่วมกับบิสกิตที่หลากหลาย รวมทั้งไอศกรีมและเค้ก การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ง่ายมาก
มันจำเป็น
ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสม เช่น ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ เจลาติน และผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อ่านคำแนะนำที่มาพร้อมกับเจลาตินแพ็คอย่างระมัดระวัง เจือจางในสัดส่วนที่ระบุของน้ำร้อน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคนส่วนผสมที่ได้ให้ละเอียดเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์และไม่มีก้อน
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้แล้วต้มประมาณ 4-5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หากถึงเวลานี้เจลาตินเย็นลงแล้ว ก็ควรอุ่นให้ร้อนขึ้นเล็กน้อย จากนั้นค่อย ๆ เทลำธารบาง ๆ ลงในน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม คนเบา ๆ เพื่อให้ส่วนประกอบทั้งสองของเราผสมผสานกันอย่างลงตัว จากนั้นรอให้ส่วนผสมเย็นลง
ขั้นตอนที่ 4
ล้างผลไม้ที่เลือกให้สะอาดและระมัดระวังเป็นลูกบาศก์ แถบ หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ แล้วใส่ลงในชาม แก้ว หรือกระป๋องซิลิโคนสำหรับอบในปริมาณที่เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มส่วนผสมที่เกิดกับเจลาตินลงในผลไม้หั่นบาง ๆ อย่างระมัดระวังและแช่เย็นจนแข็งตัว ควรสังเกตว่าช่องแช่แข็งไม่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้