เมื่อตัดสินใจที่จะเอาใจสมาชิกในครอบครัวด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นใหม่ แม่บ้านหลายคนมักประสบปัญหาในการกำหนดปริมาณที่แน่นอนของส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร ซึ่งในสูตรส่วนใหญ่จะคำนวณเป็นกรัม ประการแรก ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเครื่องชั่งในครัวที่ถูกต้องแม่นยำในครัว ประการที่สอง จะสะดวกและเร็วกว่ามากในการวัดผลิตภัณฑ์บางอย่างด้วยวิธีชั่วคราว เช่น ด้วยช้อนชา ดังนั้นคุณจะแปลงกรัมเป็นช้อนชาได้อย่างไร?
กี่กรัมของผลิตภัณฑ์จำนวนมากในช้อนชา
มันสะดวกมากที่จะใช้ช้อนชาเพื่อวัดปริมาณของผลิตภัณฑ์บางอย่างเพราะมีดนี้อยู่ในคลังแสงของเครื่องครัวของแม่บ้านทุกคน แม้แต่เจ้าของตาชั่งที่มีความสุขก็ไม่ได้หันไปพึ่งความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวเหล่านี้เสมอไปหากจำเป็นให้วัดเช่น 10-20 กรัมของผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในสูตรเพราะการทำเช่นนี้ทำได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าด้วยช้อนชาธรรมดา.
จำนวนกรัมของส่วนผสมต่าง ๆ สำหรับการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่งที่วางในช้อนชาไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ที่วัดได้และความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อกำหนดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์จำนวนมากด้วยช้อนชาควรเทส่วนผสมลงในช้อนส้อมโดยไม่ต้องสไลด์
อาหารที่ใช้กันทั่วไปในสูตรอาหารส่วนใหญ่ ได้แก่ น้ำตาลและเกลือ ดังนั้น หากคุณตัดสินใจทำอาหารที่มีส่วนผสมเหล่านี้ ให้รู้ว่าหนึ่งช้อนชาสามารถบรรจุน้ำตาลได้ 5 กรัมและเกลือ 7 กรัมโดยไม่ต้องสไลด์ ปริมาณแป้งที่จำเป็นสำหรับทำพาย, เค้ก, ขนมอบ, คุกกี้และผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ในช้อนชาธรรมดาจะพอดีมากขึ้นเล็กน้อยคือ 9 กรัม
คุณแม่ยังสาวมักใช้ช้อนส้อมในการวัดปริมาณซีเรียลที่แน่นอนในกระบวนการเตรียมโจ๊กทารก ดังนั้นหนึ่งช้อนชาธรรมดาสามารถใส่ข้าวโอ๊ตได้ 6 กรัม, บัควีทหรือข้าวบาร์เลย์ 7 กรัม, เซโมลินาหรือข้าวฟ่าง 8 กรัม, ข้าวหรือแป้งสาลี 9 กรัม, ถั่ว 10 กรัม
คุณยังสามารถวัดสินค้าจำนวนมากอื่นๆ ด้วยช้อนส้อม ตัวอย่างเช่น หนึ่งช้อนชาประกอบด้วยเบกกิ้งโซดา 7 กรัม โกโก้ 6 กรัม อบเชย 5 กรัม กาแฟบด 4 กรัม ยีสต์แห้ง 2.5 กรัม สมุนไพรบดแห้ง 2 กรัม
อาหารเหลวมีกี่กรัมในหนึ่งช้อนชา
คุณสามารถแปลเป็นช้อนชา ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์เทกอง แต่ยังรวมถึงของเหลวทุกชนิด รวมทั้งมวลที่ข้นและหนืดด้วย แน่นอนว่าการตวงน้ำด้วยช้อนส้อมไม่ใช่ความคิดที่ดี เพราะมันง่ายกว่ามากที่จะทำสิ่งนี้ด้วยถ้วยตวง อย่างไรก็ตาม การเตรียมอาหารบางอย่างต้องใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นที่นี่ก็เช่นกัน ช้อนชาสามารถช่วยคุณได้อย่างแท้จริง
ช้อนชาธรรมดาซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าอยู่ในคลังแสงของเครื่องครัวของแม่บ้านคนใดถือน้ำ 5 กรัม, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, กรดซิตริก, นมหรือมาการีนละลาย, ครีมเปรี้ยว 10 กรัม, น้ำผึ้ง, วางมะเขือเทศ, เนย หรือวางมะเขือเทศ