ซุปซอร์เรลและตำแยเป็นอาหารฤดูใบไม้ผลิที่แท้จริง มีความเปรี้ยวเล็กน้อยและอิ่มตัวด้วยวิตามิน จะทำให้คุณอิ่มด้วยพลังงานและจะไม่เพิ่มแคลอรี่พิเศษ ประโยชน์ของซุปดังกล่าวชัดเจน: ตำแยมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากที่ทุกคนต้องการ
มันจำเป็น
- - อกไก่
- - น้ำ 2 ลิตร liters
- - พวงของสีน้ำตาล
- - หน่ออ่อนพวงหนึ่ง
- - หัวหอม
- - แครอท
- - มันฝรั่ง 3 ลูก
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- - ต้นหอม
- - เกลือ
- - ไข่ 2 ฟอง
- - ครีมเปรี้ยว
- - ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มอกไก่จนนุ่ม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เพิ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปปรุงอาหารจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช ปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
ล้างสีน้ำตาลให้สะอาดสับละเอียด เทน้ำเดือดบนยอดอ่อนของตำแยสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มตำแยและสีน้ำตาลลงในซุป สับหัวหอมสีเขียวสมุนไพรส่งไปที่ซุป ปล่อยให้มันเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ต้มไข่. เสิร์ฟซุปกับครีมเปรี้ยวและไข่ต้มครึ่งฟอง