คาราเมลโฮมเมด - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้? ลูกของคุณจะจดจำไปตลอดชีวิต หากคุณใฝ่ฝันเพียงเล็กน้อย คุณสามารถสร้างเค้กคาราเมลและแม้แต่ทำอมยิ้ม
มันจำเป็น
-
- น้ำตาล
- น้ำ
- ปาน
- แม่พิมพ์
- แท่ง
- สำหรับ "ไก่ที่ติด" คุณต้องมีคอนยัคและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
- น้ำมะนาวและน้ำมันเปปเปอร์มินต์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วัดน้ำตาลและน้ำที่น้ำตาล 3 ส่วนต่อน้ำ 1 ส่วน เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลลงไป อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มคอนยัคสองสามหยดและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย อุ่นส่วนผสมเป็นเวลา 1 นาที สามารถเพิ่มสีผสมอาหารได้ คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องและตรวจดูให้แน่ใจว่าน้ำตาลไม่ติดไฟ
ขั้นตอนที่ 3
นำกระทะออกจากความร้อน เพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยและน้ำมันสะระแหน่หนึ่งหยดลงในส่วนผสม คุณสามารถใช้น้ำส้มชนิดอื่นแทนน้ำมะนาวได้ คาราเมลที่ไม่มีรสเปรี้ยวหวานเกินไป