บลูเบอร์รี่ บัตเตอร์ เจลลี่ อร่อย! ในเนื้อสัมผัสของขนมนั้นดูเหมือนมูสมากกว่า แต่มันไม่ใช่ - ไม่มีอะไรที่ตีในขนม ดังนั้นของหวานจึงถูกเรียกว่าเยลลี่ คุณสามารถทานบลูเบอร์รี่ได้ทั้งสดและแช่แข็ง
มันจำเป็น
- สำหรับหกชาม:
- - บลูเบอร์รี่ - 300 กรัม
- - ครีม - 300 กรัม
- - ครีมไขมันปานกลาง - 380 มล.
- - น้ำตาล - 130 กรัม
- - น้ำ - 50 มิลลิลิตร
- - เจลาติน - 3 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทเจลาตินกับน้ำเย็นพักไว้ ใส่บลูเบอร์รี่ลงในโถปั่น ใส่ครีมเปรี้ยว สับจนเนียน คุณสามารถถูมวลผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ราบรื่นยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
รวมครีมและน้ำตาล วางบนเตาแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง นำลงจากเตา ใส่เจลาตินที่บวม คนจนละลายหมด
ขั้นตอนที่ 3
ปล่อยให้ส่วนผสมครีมเย็นลงจากนั้นผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำซุปข้นบลูเบอร์รี่ ไม่แนะนำให้ผสมกับครีมเปรี้ยวร้อนสามารถม้วนงอได้
ขั้นตอนที่ 4
เทส่วนผสมลงในชามที่แบ่งไว้ นำออกจนแข็งตัวในตู้เย็น สองถึงสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว อร่อย!